بالطبع، بمجرد أن تطأ قدماك الجزيرة، ستملأك المناظر من سانتوريني بالدهشة. ولكن هناك الكثير لاستكشافه في هذا المكان الأسطوري. من السينما الرائعة في الهواء الطلق إلى مصنع الجعة الصغيرة الرائع، ومن أقبية النبيذ المزينة بالأعمال الفنية إلى دروس الطهي التي تحتفي بثقافة تذوق الطعام النموذجية في سانتوريني… تزخر الجزيرة السيكلاديكية بالكنوز، لذا اتبع الدليل لمعرفة ما لا ينبغي تفويته في سانتوريني!
1. قم بزيارة سانتوريني وتجول في قراها الساحرة الجاثمة على المنحدرات
النشاط الرئيسي في سانتوريني هو بالطبع المشي على طول حافة الكالديرا والاستمتاع بمناظر البحر. المشي في فيرا وحولها مذهل للغاية، خاصةً شمالاً نحو فيروستيفاني وإيميروفيجلي. اسلك الطريق على طول كالديرا. سيأخذك هذا الطريق إلى أويا. ومع ذلك، كن حذرًا من أن هذا المسار ليس مسارًا سهلاً، حيث يمكن أن يكون صعبًا بمجرد اجتيازك لإيميروفيجلي. يبلغ إجمالي المسافة حوالي 9 كيلومترات. يستغرق المشي أربع ساعات في اتجاه واحد. لذا فهو مخصص فقط لعشاق المشي لمسافات طويلة.
2. اكتشف ثقافة النبيذ في سانتوريني
النبيذ الأكثر شعبية في سانتوريني هو نبيذ سانتوريني الأبيض الجاف ونبيذها الأكثر حلاوة بلون العنبر، نبيذ فينسانتو، وهو مثالي مع الحلويات. كلاهما مصنوع من صنف عنب أسيرتيكو الأصلي. وتنظم عشرات من مصانع النبيذ المحلية تذوق النبيذ مصحوباً بالمنتجات المحلية لتذوقها. تجربة تذوق النبيذ في سانتوريني تربطك مباشرةً بتاريخ الجزيرة وجذورها. تُعد المناظر الطبيعية والمنتجات المحلية مزيجاً مثالياً. إذا كنت ترغب في الاستمتاع بتذوق النبيذ اليوناني وقضاء وقت لا يُنسى، ألقِ نظرة على سانتو واينز.
3. شاهد أتلانتس الحقيقية
منذ أكثر من 3,000 سنة مضت، دمر ثوران بركاني قوي جزيرة سانتوريني وتسبب في اختفاء مركز الجزيرة في المحيط. ولطالما اعتُبرت الجزيرة موطن أسطورة أتلانتس. كان الثوران البركاني أحد أكبر الانفجارات البركانية في العالم وحدث حوالي عام 1600 قبل الميلاد.
لم يتسبب فقط في غرق معظم جزيرة ثيرا (الاسم السابق لسانتوريني) تحت المحيط. كما أنه ترك حفرة هائلة شكلت المنحدرات الشاسعة في سانتوريني. يعتقد البعض أن أتلانتس كانت موجودة هنا.
4. استكشف عاصمة سانتوريني، فيرا
فيرا، وهي مدينة قديمة، هي عاصمة سانتوريني (لا تتوقع أن تكون كبيرة مثل العواصم الأخرى في أوروبا). ولكن بالنسبة لعاصمة صغيرة، توفر فيرا مناظر رائعة وكنائس خلابة وشوارع جميلة مرصوفة بالحصى. لفهم ماضي سانتوريني بشكل أفضل، قم بزيارة متحف ثيرا الأثري. سيمنحك نظرة ثاقبة رائعة على تراث الجزيرة وماضيها.
4. استمتع بالطعام المحلي
تشتهر اليونان بطعامها الرائع (والصحي) وسانتوريني ليست استثناءً. هناك العديد من الأطباق المحلية الرائعة التي يجب أن تجربها.
تشتهر الأطباق اليونانية باستخدام الخضروات الطازجة والأعشاب اللذيذة وزيت الزيتون عالي الجودة. من المأكولات البحرية إلى لحم الضأن، يتم إعداد العديد من الوجبات اليونانية على الشواء وتُقدّم مع سلطة وكأس من النبيذ. يتسم الطعام في سانتوريني بالسخاء، مع العديد من الأطباق الصغيرة الملونة واللذيذة (المزة).
نتوماتوكفتيدس (فطائر الطماطم أو كرات الطماطم) هو الطبق الذي يجب أن تتذوقه أثناء إقامتك في سانتوريني. وهي مصنوعة من الطماطم الكرزية الطرية المقطعة مع الأعشاب الطازجة والبصل والمقلية بزيت الزيتون. وعادةً ما يتم تقديمها مع صلصة التزاتزيكي والكبر. تقدم جميعها مع كأس من نبيذ أسيرتيكو الأبيض المثلج!
عنوان جيد: تفتخر حانة بيليكانوس في أويا بإطلالة خلابة على البحر (أجواء شاعرية مضمونة). قائمة الطعام متنوعة للغاية. يتم تقديم السمك المشوي على وجه الخصوص. طاقم العمل لطيف ويقظ. هل تشعر بالبرد؟ سنحضر لك بعض البطانيات! إذا كنت تحلم بتذوق الأطباق اليونانية الخاصة أثناء الاستمتاع بمشاهدة غروب الشمس في أويا، فهذا أحد أفضل الأماكن. بعد تناول الوليمة في بيليكانوس، ستكون مستعداً للحياة الليلية في المدينة. ثم انطلق للاحتفال!
هل تبحث عن طعام الشارع عالي الجودة؟ جرّب بيتوجيروس. يحظى طعام الشارع بشعبية كبيرة في سانتوريني. السوفلاكيس، وهو كباب اللحم التقليدي، متعة خالصة. وهي ملفوفة في خبز البيتا. وهي رخيصة الثمن ولذيذة للغاية (خاصةً إذا ما قُدِّمت مع البطاطس المقلية المنزلية).
5. التنزه إلى قمة بركان سانتوريني
هل ترغب في التنزه؟ احجز قارباً للقيام برحلة بحرية إلى جزيرة نيا كاميني.
نيا كاميني هي جزيرة بركانية في بحر إيجه. تقع في وسط كالديرا سانتوريني. وهي الجزء النشط من البركان الذي أدى إلى ظهور الجزر الحالية لمجمع سانتوريني. تتوج الجزيرة فوهة بركان. يبلغ ارتفاع أعلى نقطة فيها 150 متراً.
تتوقف بعض القوارب عند حافة فتحات الطاقة الحرارية الأرضية في الجزيرة، والتي تعمل على تسخين البحر في الأسفل. يجب أن تشاهدها!
6. الإبحار حول سانتوريني
للتجول في سانتوريني، هناك دائماً تأجير السيارات. ولكن لا تنسَ أنه إذا كان استئجار سيارة يبدو حلاً جيداً، فأنت في سيكلاديس، على جزيرة، لذا فإن القارب هو أيضاً وسيلة ممتازة. يمنحك التواجد في البحر نقطة مراقبة أخرى يمكنك من خلالها الاستمتاع بمشاهدة المنازل البيضاء للقرى المتشبثة بالمنحدرات. وبالقارب يمكن إنزالك على شاطئ رملي أسود للسباحة في بحر إيجه.
لا تكتمل أي رحلة إلى الجزر اليونانية بدون رحلة بالقارب. إنها واحدة من أفضل الأشياء التي يمكن القيام بها في سانتوريني للتجول في الجزيرة ورؤيتها بالكامل. تمر معظم مسارات الرحلات عبر أروع أجزاء الخليج.
7. قم بزيارة قرية بيرغوس الخلابة
إذا ابتعدت عن حافة كالديرا، ستكتشف العديد من الأماكن الرائعة، مثل قرية بيرغوس الصغيرة (عدد سكانها أقل من 1000 نسمة). بُنيت القرية على قمة تل، وهي حقاً أكثر القرى سحراً في الجزيرة وأحد الأماكن التي يجب عليك زيارتها في سانتوريني (المناظر رائعة أيضاً).
تُعد بيرغوس بديلاً جيداً إذا كنت تبحث عن مكان للإقامة في موسم الذروة، بعيداً عن فيرا وأويا.
