Por supuesto, en cuanto pongas un pie en la isla, las vistas de Santorini te llenarán de asombro. Pero hay mucho más que explorar en este lugar mítico. Desde un magnífico cine al aire libre hasta una genial microcervecería, desde bodegas adornadas con obras de arte hasta clases de cocina que celebran la cultura gastronómica típica de Santorini… La isla de las Cícladas rebosa de tesoros, así que sigue la guía para descubrir lo que no te puedes perder en Santorini.
1. Visita Santorini y pasea por sus encantadores pueblos encaramados a los acantilados
La actividad principal en Santorini es, por supuesto, pasear por el borde de la caldera y admirar las vistas del mar. Los paseos por Fira y sus alrededores son absolutamente espectaculares, sobre todo hacia el norte, hacia Firostefani e Imerovigli. Toma el camino que bordea la Caldera. Te llevará a Oia. Sin embargo, te advertimos de que no es un camino fácil de seguir, ya que puede resultar complicado una vez que pasas Imerovigli. Son unos 9 km en total. Es una buena caminata de cuatro horas, sólo de ida. Así que sólo para entusiastas del senderismo.
2. Descubre la cultura del vino de Santorini
Los vinos más populares de Santorini son sus blancos secos y su vino más dulce de color ámbar, el Vinsanto, ideal para acompañar postres. Ambos se elaboran con la variedad de uva autóctona Assyrtiko. Una docena de bodegas locales organizan catas acompañadas de productos locales para picar. Experimentar una cata de vinos en Santorini te conecta directamente con la historia y las raíces de la isla. El paisaje y los productos locales son una combinación perfecta. Si quieres disfrutar de los vinos griegos y pasar un rato inolvidable, echa un vistazo a SantoWines.
3. Ver la verdadera Atlántida
Hace más de 3.000 años, una potente erupción volcánica consumió Santorini, haciendo que el centro de la isla desapareciera en el océano. La isla ha sido considerada durante mucho tiempo el hogar de la leyenda de la Atlántida. La erupción volcánica fue una de las mayores del mundo y se produjo hacia el 1.600 a.C.
No sólo hizo que la mayor parte de la isla de Thera (antiguo nombre de Santorini) se hundiera bajo el océano. También dejó un enorme cráter que formó los vastos acantilados de Santorini. Algunos creen que aquí se encontraba la Atlántida.
4. Explora la capital de Santorini, Fira
Fira, una ciudad antigua, es la capital de Santorini (no esperes que sea tan grande como otras capitales de Europa). Pero para ser una capital diminuta, Fira ofrece magníficas vistas, pintorescas iglesias y bonitas calles empedradas. Para conocer mejor el pasado de Santorini, visita el Museo Arqueológico de Thera. Te dará una gran visión del patrimonio y el pasado de la isla.
4. Disfruta de la comida local
Grecia es conocida por su increíble (y saludable) comida, y Santorini no es una excepción. Hay muchísimos platos locales increíbles que debes probar.
Los platos griegos son conocidos por utilizar verduras frescas, sabrosas hierbas y aceite de oliva de alta calidad. Desde el marisco hasta el cordero, muchas comidas griegas se preparan a la parrilla y se sirven con una ensalada y un vaso de vino. La comida en Santorini es generosa, con multitud de coloridos y deliciosos platos pequeños (mezze).
Ntomatokeftedes (buñuelos de tomate o bolitas de tomate) es el plato que no puedes dejar de probar durante tu estancia en Santorini. Se hacen con jugosos tomates cherry picados con hierbas frescas y cebolla, y fritos en aceite de oliva. Suelen servirse con salsa tzatziki y alcaparras. Todo ello servido con un vaso de vino blanco Assyrtiko bien frío.
Buena dirección: la taberna Pelekanos de Oia goza de unas vistas impresionantes del mar (un entorno idílico garantizado). El menú es muy variado. Se sirve sobre todo pescado a la parrilla. El personal es agradable y atento. ¿Tienes frío? ¡Te traeremos unas mantas! Si tu sueño es probar especialidades griegas mientras admiras la puesta de sol en Oia, éste es uno de los mejores lugares. Tras un festín en Pelekanos, estás listo para la vida nocturna de la ciudad. Entonces, ¡a divertirse!
¿Buscas comida callejera de calidad? Prueba PitoGyros. La comida callejera es muy popular en Santorini. Los souvlakis, brochetas tradicionales de carne, son una delicia. Se envuelven en pan de pita. Es barato y absolutamente delicioso (sobre todo servido con patatas fritas caseras).
5. Caminata hasta la cima del volcán de Santorini
¿Te apetece una excursión? Reserva un barco para una excursión marítima a la isla de Nea Kameni.
Nea Kameni es una isla volcánica del mar Egeo. Se encuentra en el centro de la caldera de Santorini. Es la parte activa del volcán que dio origen a las actuales islas del complejo de Santorini. La isla está coronada por un cráter. Su punto más alto tiene 150 metros de altura.
Algunos barcos se detienen al borde de los respiraderos geotérmicos de la isla, que calientan el mar que hay debajo. ¡Una visita obligada!
6. Navegar por Santorini
Para moverte por Santorini, siempre está el alquiler de coches. Pero no olvides que, si alquilar un coche te parece una buena solución, estás en las Cícladas, en una isla, así que un barco también es una forma excelente. Estar en el mar te da otro punto de vista desde el que admirar las casas blancas de los pueblos aferrados a los acantilados. Y en barco, te pueden dejar en una playa de arena negra para que te bañes en el mar Egeo.
Ningún viaje a las islas griegas está completo sin una excursión en barco. Es una de las mejores cosas que hacer en Santorini para recorrer la isla y verla en su totalidad. La mayoría de los itinerarios pasan por las partes más espectaculares de la bahía.
7. Visita el pintoresco pueblo de Pyrgos
Si te alejas del borde de la Caldera, descubrirás muchos lugares asombrosos, como el pequeño pueblo de Pyrgos (de menos de 1.000 habitantes). Construido en lo alto de una colina, es realmente el pueblo con más encanto de la isla y uno de los lugares que debes visitar en Santorini (las vistas también son estupendas).
Pyrgos es una buena alternativa si buscas un lugar donde alojarte en temporada alta, lejos de Fira y Oia.
