Tanto en verano como en invierno, los mercados provenzales son un elemento habitual de la vida local de la Riviera Francesa. En Saint-Aygulf y Les Issambres, son mucho más que lugares donde comprar productos: son citas sensoriales donde se unen la tradición, los productos locales y el arte de vivir. Para los veraneantes exigentes, estos mercados representan una suave inmersión en la cultura local, con productos de calidad, encuentros con artesanos apasionados y delicias gourmet para saborear junto al mar.
El mercado de Saint-Aygulf: un ambiente auténtico los martes y viernes
Situado en el corazón del pueblo, en la plaza principal, el mercado de Saint-Aygulf se celebra todos los martes y viernes por la mañana. Fácilmente accesible a pie desde la playa o las villas del centro, está rodeado de cafés y restaurantes donde puedes entretenerte después de las compras.
Encontrarás una amplia gama de productos típicamente provenzales: frutas y verduras bañadas por el sol, aceitunas y tapenades, queso de cabra, mieles de la garriga, así como charcutería corsa, flores cortadas, jabones hechos a mano y ropa de verano estampada con colores vivos. Los productos ecológicos y sin gluten también están bien representados, con varios puestos regentados por productores locales comprometidos.
Para las familias, el mercado es también una oportunidad de iniciar a los niños en los sabores de la región. Algunos puestos ofrecen degustaciones gratuitas de mermeladas, zumos caseros y productos excepcionales como las trufas negras del Haut-Var.
El mercado de Issambres: encanto junto al mar todos los lunes
El mercado de Issambres, situado en San Peïre, se celebra todos los lunes por la mañana en el paseo marítimo, a tiro de piedra del puerto y de la playa principal. Aquí el ambiente es más íntimo, casi marinero, con vistas al Mediterráneo y el suave aroma de los pinos que lo rodean.
En este mercado prima la calidad sobre la cantidad: los puestos están bien espaciados, los comerciantes están disponibles y los productos se seleccionan cuidadosamente. Encontrarás
- aceites de oliva de alta gama producidos en el Var y la Drôme provenzal;
- pescado fresco capturado localmente, ideal para asar en la villa ;
- Cestas de mimbre tejidas a mano, perfectas para tus salidas a la playa;
- Elegantes telas provenzales para decorar tus mesas de verano;
- unos cuantos puestos de bisutería y artesanía local, para regalar o darse un capricho.
Este mercado es especialmente popular entre las familias que se alojan en Les Issambres, que disfrutan dando un paseo por el paseo marítimo después de llenar la cesta de la compra, o sentándose en la terraza de un café para ver la animación local.
Mercados nocturnos y de verano: un ambiente diferente
En julio y agosto, las ciudades también organizan mercados nocturnos a lo largo del paseo marítimo, sobre todo en la explanada de San Peïre en Les Issambres o cerca del paseo marítimo en Saint-Aygulf. Estos mercados, que suelen abrir entre las 18.00 y las 23.00 horas, atraen a las familias que buscan diversión, recuerdos originales y artesanía regional.
Hay puestos que venden joyas hechas a mano, creaciones de madera flotante y juegos infantiles, así como camiones de comida que ofrecen cocina mediterránea, helados caseros y vinos locales para degustar in situ. El ambiente es festivo pero siempre controlado, sin música a todo volumen ni aglomeraciones agobiantes: ideal para una refinada velada familiar.
¿Por qué incluir los mercados en tus vacaciones de alta gama?
Para un turista que se aloje en una villa de prestigio, los mercados locales ofrecen una serie de ventajas:
- Autenticidad: puedes descubrir productos de temporada directamente de las personas que los cultivan o elaboran.
- Calidad: los productos son a menudo más frescos, sabrosos y a veces imposibles de encontrar en otro sitio.
- Elegancia cotidiana: componer un almuerzo con productos del mercado, en la terraza de tu villa con vistas al mar, es un lujo sencillo y sincero.
- Encuentros: los intercambios con artesanos y productores crean vínculos y enriquecen la estancia.
Y para los que prefieren delegar, algunos servicios de conserjería pueden hacer la compra por ti, respetando tus preferencias alimentarias, alergias y presupuesto. Sólo tienes que hacer el pedido el día anterior.
Las mejores direcciones cercanas
En Saint-Aygulf, aprovecha el mercado para descubrir :
- La Fromagerie de l’Estérel, para quesos curados localmente.
- La Maison Sarroche, una charcutería especializada en productos locales del Var.
En Les Issambres, después del mercado, toma asiento :
- Le Prao Plage, para un almuerzo chic junto al mar a base de productos de temporada.
- O el Bistrot Côté Plage, para un ambiente más relajado, perfecto para familias.
Consejos para aprovechar al máximo tu visita
- Llega pronto: entre las 8.30 y las 9.30 h, para evitar las aglomeraciones y conseguir la mejor elección.
- Lleva algo de cambio: aunque cada vez más expositores aceptan tarjetas, algunos sólo aceptan efectivo.
- Trae tus propias bolsas: o mejor aún, una elegante cesta de mercado de mimbre.
- Haz preguntas: a los artesanos les encanta hablar de su trabajo y están encantados de compartir sus consejos de preparación.
Conclusión
Los mercados de Saint-Aygulf y Les Issambres encarnan la esencia misma del lujo mediterráneo: tomarse su tiempo, saborear el momento, elegir la calidad en lugar de la cantidad. Tanto si eres un gourmet, un decorador o simplemente un curioso de las tradiciones locales, estos mercados te ofrecen un auténtico interludio sensorial. Una forma sencilla y elegante de añadir un toque local a tu estancia en una villa.
