{"id":6101,"date":"2023-11-26T08:17:00","date_gmt":"2023-11-26T06:17:00","guid":{"rendered":"https:\/\/magazine.prestigevillarental.com\/st-barth-descubre-los-mejores-restaurantes-de-saint-barthelemy-en-el-caribe\/"},"modified":"2025-02-28T17:43:18","modified_gmt":"2025-02-28T15:43:18","slug":"st-barth-descubre-los-mejores-restaurantes-de-saint-barthelemy-en-el-caribe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/magazine.prestigevillarental.com\/es\/st-barth-descubre-los-mejores-restaurantes-de-saint-barthelemy-en-el-caribe\/","title":{"rendered":"San Bartolom\u00e9 Descubre los mejores restaurantes de San Bartolom\u00e9, en el Caribe"},"content":{"rendered":"\n

Impulsada por j\u00f3venes chefs franceses que elevan constantemente el cociente de excelencia, la escena gastron\u00f3mica de San Bartolom\u00e9 es soberbia. Los precios son altos y los restaurantes m\u00e1s solicitados suelen reservarse con mucha antelaci\u00f3n durante la temporada alta. Pero la isla no se limita a los restaurantes de hotel con estrellas Michelin. Tambi\u00e9n puedes cenar en restaurantes m\u00e1s informales junto al mar, en las cimas de las colinas o en el puerto. La mayor\u00eda de los establecimientos m\u00e1s populares de la isla ofrecen un asequible plato del d\u00eda por entre 10 y 12 euros. Entre ellos est\u00e1n La Marine y la Wall House en Gustavia, y The Hideaway en Saint-Jean. <\/p>\n\n

L\u2019Esprit, la cita obligada de la cocina francesa<\/h2>\n\n
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Desde hace m\u00e1s de 20 a\u00f1os, Jean-Claude Dufour es uno de los chefs m\u00e1s conocidos y con m\u00e1s talento de la isla. Desde que se hizo cargo de L\u2019Esprit en 2011, tras dirigir la cocina del Eden Rock, Jean-Claude ha creado una experiencia gastron\u00f3mica que no s\u00f3lo exhibe la gastronom\u00eda francesa. Tambi\u00e9n incorpora verduras locales de Saint-Barth\u00e9lemy, pescados y carnes reci\u00e9n pescados, sublim\u00e1ndolos con sabores ex\u00f3ticos. Con vistas a los estanques salados de Salines, la terraza de teca es rom\u00e1ntica y r\u00fastica, situada entre palmeras y velas de sombra perfectamente dispuestas. Rollitos de primavera de pato, raviolis de bogavante y el cl\u00e1sico filete de ternera son algunos de los muchos platos del men\u00fa. <\/p>\n\n

Fouquet\u2019s, una cena francesa chic en Gustavia<\/h2>\n\n

En Le Fouquet\u2019s, disfruta de una vista impresionante de Gustavia mientras saboreas una cocina que s\u00f3lo se puede descubrir en Par\u00eds (y en este lugar). Con un ambiente perfecto y una vista panor\u00e1mica de Gustavia sobre el puerto deportivo, quedar\u00e1s seducido por el entorno y el ambiente. Esta espectacular experiencia contin\u00faa con una serie de platos franceses igualmente refinados, desde el tataki de at\u00fan rojo hasta el filete de ternera con caviar Osci\u00e8tre. Sin olvidar un dulce final con los sublimes pasteles que ofrece la casa, en particular el milhojas (para morirse). <\/p>\n\n

Tamarin, cocina criolla en un marco incomparable en Gustavia<\/h2>\n\n
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Hay algo incre\u00edblemente \u00fanico en el restaurante Tamarin. Quiz\u00e1 sea el tamarindo de 200 a\u00f1os que te da la bienvenida a este oasis escondido. Situado en un exuberante jard\u00edn con aut\u00e9nticos estanques de nen\u00fafares, el arquitecto italiano Johannes Zingerle ha dado a todo el lugar una sensaci\u00f3n de magia y serenidad. Mientras te empapas de este entorno excepcional, los men\u00fas que te ofrece este restaurante de Saint-Barth\u00e9lemy te encantar\u00e1n. Para el almuerzo, el men\u00fa es m\u00e1s ligero e incluye pescado a la parrilla, carnes y ensaladas, mientras que el men\u00fa de la cena presenta una mir\u00edada de sabores m\u00e1s complejos y sofisticados. Prueba el foie gras a la sart\u00e9n, el tartar de at\u00fan, la ensalada de pollo y hummus y las gambas a la plancha con fideos soba. Redescubre el lado \u00absalvaje\u00bb de la isla en este encantador remanso de paz. Recomendamos Le Tamarin para cenas rom\u00e1nticas en este pintoresco jard\u00edn. <\/p>\n\n

L\u2019Isola, el sabor de Italia en San Bartolom\u00e9<\/h2>\n\n
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Para disfrutar de la mejor cocina italiana de la isla, no dejes de visitar L\u2019Isola, un restaurante t\u00edpico en la playa. En L\u2019Isola, la gastronom\u00eda se define por una decoraci\u00f3n de madera oscura, mesas iluminadas con velas y un servicio impecable. El chef Fabrizio Bianconi, natural de Roma, importa sus ingredientes exclusivamente de Italia para crear un men\u00fa aut\u00e9ntico. La pasta casera, las carnes tradicionales y el pescado fresco del mercado diario satisfar\u00e1n tus antojos. Penne con cigalas, espaguetis con bogavante y costillar de ternera con escalope son los platos estrella del men\u00fa y los favoritos de los entendidos. La carta de vinos, seleccionada por expertos, incluye algunos de los mejores caldos de toda la pen\u00ednsula italiana para acompa\u00f1ar tu deliciosa comida. \u00a1Buon Appetito! <\/p>\n\n

Eden Rock Sand Bar, cocina italiana informal en St. <\/h2>\n\n

El famoso restaurante Sand Bar se encuentra en el Eden Rock, un establecimiento incre\u00edblemente glamuroso situado directamente en la playa de Saint-Jean. Bajo la direcci\u00f3n del chef Jean-Georges Vongerichten, galardonado con una estrella Michelin, los platos se preparan con influencias mediterr\u00e1neas y un toque italiano. Los gourmets m\u00e1s exigentes pueden desayunar, comer y cenar aqu\u00ed, degustando refinados sabores siempre frescos y memorables. Al borde del agua, en una peque\u00f1a cala protegida, reserva un c\u00f3modo asiento en los sof\u00e1s del sal\u00f3n bajo el sol y d\u00e9jate arrullar por la m\u00fasica isle\u00f1a de este restaurante de San Bartolom\u00e9. No dejes de probar algunos de sus platos cl\u00e1sicos, como la pizza de trufa, el salm\u00f3n crujiente o los calamares envueltos en pretzel. <\/p>\n\n

Orega, cocina de fusi\u00f3n francesa y japonesa en Gustavia<\/h2>\n\n

Situado en el coraz\u00f3n de Gustavia, Orega es un restaurante de fusi\u00f3n franco-japonesa donde los cl\u00e1sicos franceses se reinventan con un toque japon\u00e9s. Ubicado en un bungalow hist\u00f3rico, este local gastron\u00f3mico se ha transformado totalmente para darle un \u00abambiente de fiesta en el jard\u00edn\u00bb. La zona exterior, con su bar cerrado, te permite sentarte y observar c\u00f3mo los chefs preparan meticulosamente tu sushi. Elige entre sushi fresco, sashimi y una aut\u00e9ntica fusi\u00f3n de cocinas, como Gyoza de ternera Wagyu (alb\u00f3ndigas) con setas, o At\u00fan de Toro con caviar Petrossian. Los postres de Orega son igualmente deliciosos, as\u00ed que no dudes en terminar tu comida con una nota dulce. <\/p>\n\n

Nikki Beach, restaurante legendario en Saint-Jean, Marisco, Langosta y Sushi<\/h2>\n\n
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Nikki Beach es el lugar ideal para la clientela de la jet-set que viene a deleitarse con buena comida, entretenimiento, m\u00fasica, moda y arte, todo en un lujoso lugar. Este club de playa de fama mundial est\u00e1 situado justo al lado de Eden Rock, en una incre\u00edble extensi\u00f3n de playa de arena blanca que es el ep\u00edtome del para\u00edso. Para complementar el elegante ambiente del lugar, el men\u00fa est\u00e1 a la altura. El pollo asado a fuego lento, los creativos rollos de sushi, el raw bar y el marisco fresco del mercado son los favoritos de los clientes. Saborea c\u00f3cteles de dise\u00f1o en un entorno de belleza simplista en una tumbona al aire libre o en los tipis Nikki Beach. No dejes de probar el sushi drag\u00f3n y un magnum de rosado para dar comienzo a una maravillosa noche de fiesta en este lugar m\u00e1gico. <\/p>\n\n

Bonito San Bartolom\u00e9, cocina refinada francesa y latina en Gustavia<\/h2>\n\n

En lo alto de la bah\u00eda de Gustavia, en una elegante casa, se encuentra Bonito, un acogedor bar sal\u00f3n con vistas espectaculares. Bonito ofrece un ambiente c\u00f3modo y relajado, \u00a1donde no es raro ver a famosos como Simon Cowell, Beyonc\u00e9 o Pippa Middleton! El chef ejecutivo Laurent Cantineaux y el chef de cocina Ronan Mahe forman un excelente d\u00fao en la cocina, preparando platos con influencias francesas, sudamericanas y caribe\u00f1as. El marisco es lo m\u00e1s destacado de su men\u00fa, ya que son maestros en incorporar la pesca del d\u00eda a sus platos. El tataki de at\u00fan a la plancha con s\u00e9samo, el risotto de bogavante o el ceviche te encantar\u00e1n. S\u00f3lo tenemos elogios para los tacos de at\u00fan y las patatas fritas con trufa de Bonito. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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