Este tramo de costa, desde el embarcadero de Tr\u00f3ia hasta los arrozales de Comporta, ha aparecido recientemente en el radar mundial, atrayendo la curiosidad tanto de estrellas de Hollywood como de familias con ni\u00f1os peque\u00f1os. Patrimonio agr\u00edcola y pesquero, turismo e identidad, progreso y preservaci\u00f3n, todo confluye en este microcosmos al sur de Lisboa. <\/p>\n\n
\u00bfPor qu\u00e9 y c\u00f3mo llegar a Tr\u00f3ia y Comporta?<\/h2>\n\n![\"\"](\"data:image\/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAA+gAAALsAQMAAABKiw8FAAAAA1BMVEUAAP+KeNJXAAAAAXRSTlMAQObYZgAAAAlwSFlzAAAOxAAADsQBlSsOGwAAAHJJREFUeNrtwTEBAAAAwqD1T20JT6AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAeBpwNwAB9U1iHgAAAABJRU5ErkJggg==\")
<\/figure>\nTanto Troia como Comporta tienen una historia fascinante que se remonta a muchos siglos atr\u00e1s.<\/p>\n\n
Troia<\/h3>\n\n
En la primera, por ejemplo, entre los siglos I\u1d49\u02b3 y V\u1d49, existi\u00f3 lo que muchos arque\u00f3logos consideran una de las industrias pesqueras m\u00e1s importantes del Imperio Romano. Sabemos que aqu\u00ed se procesaban sardinas y que hab\u00eda varias \u00e1nforas dedicadas a la fabricaci\u00f3n de garum, una salsa de pescado fermentado que a\u00fan hoy se encuentra en los restaurantes. <\/p>\n\n
La tradici\u00f3n pesquera nunca se perdi\u00f3 del todo, pero Tr\u00f3ia fue orient\u00e1ndose hacia otro sector de actividad. Con el tiempo, se desarroll\u00f3 el turismo, en gran parte porque era una zona de paso para los viajeros hacia el sur del pa\u00eds que necesitaban detenerse y descansar. As\u00ed surgieron las primeras posadas de la regi\u00f3n, algunas ya en el siglo XVI. Este estatus se ha consolidado y Tr\u00f3ia se ha convertido en sin\u00f3nimo de vacaciones y playa. <\/p>\n\n
Comporta<\/h3>\n\n![\"\"](\"data:image\/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAA+gAAAKUAQMAAACt+oCpAAAAA1BMVEUAAP+KeNJXAAAAAXRSTlMAQObYZgAAAAlwSFlzAAAOxAAADsQBlSsOGwAAAGdJREFUeNrtwTEBAAAAwqD1T20JT6AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAOBvROcAAdV\/qD4AAAAASUVORK5CYII=\")
<\/figure>\nA pocos kil\u00f3metros, la pesca da paso a la agricultura, sobre todo al cultivo del arroz, que sigue siendo uno de los principales atractivos de Comporta. Esta zona, privilegiada por el acceso a playas paradis\u00edacas como la de Carvalhal, ha experimentado una lenta evoluci\u00f3n, pasando de la tranquilidad de una aldea rural a un epicentro cosmopolita, con gentes de todo el mundo que vienen aqu\u00ed por el ba\u00f1o, el descanso y la tranquilidad. <\/p>\n\n
Hoy en d\u00eda, Comporta es el lugar al que ir de vacaciones. En las siguientes sugerencias, te damos a\u00fan m\u00e1s razones para descubrir este rinc\u00f3n de la costa enclavado entre el Sado y el Atl\u00e1ntico, mostr\u00e1ndote algunas de las mejores direcciones gastron\u00f3micas regentadas por personajes emblem\u00e1ticos. Es f\u00e1cil llegar a esta parte de Portugal, a s\u00f3lo hora y media de Lisboa, tanto en autob\u00fas como en coche. <\/p>\n\n
Un experto en marisco de Elvas a la pen\u00ednsula de Tr\u00f3ia<\/h2>\n\n
Rui Sequeira habla por experiencia. Lleva varios a\u00f1os trabajando en El Cristo, y fue \u00e9l quien revel\u00f3 las ra\u00edces alentejanas (de la regi\u00f3n del Alentejo) de esta casa situada en el coraz\u00f3n del puerto deportivo de Tr\u00f3ia. <\/p>\n\n
Sin embargo, la empresa matriz se encuentra en el extremo opuesto del mapa, en Elvas. La raz\u00f3n: \u00abManuel Mend\u00e3o fue uno de los primeros exportadores de marisco de Portugal. Sol\u00eda viajar solo de Set\u00fabal a Mil\u00e1n y de Set\u00fabal a Breta\u00f1a. Tras unas decenas de viajes, cuando pasaba por Elvas, como hac\u00eda siempre, Manuel descubri\u00f3 un lugar ideal para montar un restaurante, cerca del santuario del Senhor Jesus da Piedade. <\/p>\n\n
\u00abComo no hab\u00eda restaurantes de pescado y marisco en la zona, decidi\u00f3 abrir un restaurante all\u00ed\u00bb, explica Rui Sequeira. As\u00ed naci\u00f3 el primer El Cristo en 1977. En 2015, Miguel, el hijo de Manuel, abri\u00f3 la sucursal de Tr\u00f3ia, que desde entonces se dedica a lo que siempre ha sido el objetivo de Manuel Mend\u00e3o: servir el marisco y el pescado m\u00e1s frescos de la zona. El cangrejo y el centollo son los m\u00e1s populares, pero el cl\u00e1sico prego no p\u00e3o nunca falla. El pescado, siempre fresco de Set\u00fabal, tambi\u00e9n es imprescindible. <\/p>\n\n
El Cristo
Algo que probar en la regi\u00f3n de Comporta: elegancia sencilla en Set\u00fabal<\/h2>\n\n
Todo empez\u00f3 con el negocio de catering que Patr\u00edcia Veiga cre\u00f3 hace 18 a\u00f1os, tras dejar su carrera de inform\u00e1tica m\u00e9dica. Empez\u00f3 con un equipo de dos personas -ella y su madre, Maria Jos\u00e9-, pero pronto lleg\u00f3 a tener 11 empleados a tiempo completo. Una aut\u00e9ntica historia de \u00e9xito. <\/p>\n\n
En julio de 2019, Patr\u00edcia decidi\u00f3 dar otro salto: abrir una granja para acoger eventos en Set\u00fabal. Fue entonces cuando lleg\u00f3 la pandemia, pero el proyecto acab\u00f3 saliendo bien: \u00abEn mayo de 2020, llegamos a un acuerdo y tres semanas despu\u00e9s, en junio, abrimos en el espacio que ocupamos hoy\u00bb, dice. <\/p>\n\n
Aunque este Gr\u00e3o de Bico se dise\u00f1\u00f3 para funcionar \u00fanicamente como comida para llevar, con el tiempo se convirti\u00f3 en restaurante, tienda de comestibles y bodega. Ya sea para desayunar, comer o cenar, la comida que se sirve aqu\u00ed es elegante pero sencilla, con ra\u00edces t\u00edpicas portuguesas y otras influencias. <\/p>\n\n
Gr\u00e3o de Bico
Desde comestibles hasta ostras y burbujas<\/h2>\n\n
La historia de esta empresa familiar puede verse en las paredes forradas de art\u00edculos de prensa. Carlos Gomes es hijo de Jos\u00e9 Maria Gomes y Maria Marcelino, los fundadores de Mercearia Gomes, y es \u00e9l quien, junto con su hermano Ant\u00f3nio, dirige ahora la empresa, a la que dan vida con pasi\u00f3n desde hace 40 a\u00f1os. <\/p>\n\n
\u00abTodo empez\u00f3 de forma muy sencilla\u00bb, dice Carlos. La tienda de comestibles que abrieron sus padres era mucho m\u00e1s sencilla de lo que vemos hoy. Sin embargo, ya estaba influenciada por el turismo, que seg\u00fan Carlos no es nada nuevo en esta parte de Comporta. <\/p>\n\n
\u00abPrimero ten\u00edamos campistas, acampadas salvajes, pero las cosas han evolucionado. Ahora tenemos turistas que buscan alquileres de casas o chalets cerca del oc\u00e9ano. <\/p>\n\n
Es este cambio el que ha impulsado el crecimiento y el perfeccionamiento de lo que vende. Aqu\u00ed encontrar\u00e1s mucho m\u00e1s que verduras para la sopa o un paquete de harina: hay una interesante selecci\u00f3n de vinos, conservas, quesos, embutidos y mucho m\u00e1s. <\/p>\n\n
Adem\u00e1s de la tienda de comestibles, Carlos y su familia tambi\u00e9n tienen una panader\u00eda, una tienda de vinos y aperitivos e incluso una espumanter\u00eda, donde sirven todo tipo de bebidas \u00abburbujeantes\u00bb, as\u00ed como ostras finas de Sado y caviar refinado.<\/p>\n\n
\u00c9picerie Gomes
Entre la pen\u00ednsula de Tr\u00f3ia y Comporta se encuentra el famoso rinc\u00f3n del para\u00edso que muchos viajeros codician en estos momentos, sobre todo por su sutil y t\u00edpica gastronom\u00eda. Desde…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3336,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[131,192],"tags":[],"powerkit_post_featured":[],"class_list":["post-6138","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-gastronomia","category-portugal-es"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/magazine.prestigevillarental.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/comporta-troia-portugal.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/magazine.prestigevillarental.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6138","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/magazine.prestigevillarental.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/magazine.prestigevillarental.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/magazine.prestigevillarental.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/magazine.prestigevillarental.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6138"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/magazine.prestigevillarental.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6138\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14012,"href":"https:\/\/magazine.prestigevillarental.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6138\/revisions\/14012"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/magazine.prestigevillarental.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3336"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/magazine.prestigevillarental.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6138"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/magazine.prestigevillarental.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6138"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/magazine.prestigevillarental.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6138"},{"taxonomy":"powerkit_post_featured","embeddable":true,"href":"https:\/\/magazine.prestigevillarental.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/powerkit_post_featured?post=6138"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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<\/figure>\nTanto Troia como Comporta tienen una historia fascinante que se remonta a muchos siglos atr\u00e1s.<\/p>\n\n
Troia<\/h3>\n\n
En la primera, por ejemplo, entre los siglos I\u1d49\u02b3 y V\u1d49, existi\u00f3 lo que muchos arque\u00f3logos consideran una de las industrias pesqueras m\u00e1s importantes del Imperio Romano. Sabemos que aqu\u00ed se procesaban sardinas y que hab\u00eda varias \u00e1nforas dedicadas a la fabricaci\u00f3n de garum, una salsa de pescado fermentado que a\u00fan hoy se encuentra en los restaurantes. <\/p>\n\n
La tradici\u00f3n pesquera nunca se perdi\u00f3 del todo, pero Tr\u00f3ia fue orient\u00e1ndose hacia otro sector de actividad. Con el tiempo, se desarroll\u00f3 el turismo, en gran parte porque era una zona de paso para los viajeros hacia el sur del pa\u00eds que necesitaban detenerse y descansar. As\u00ed surgieron las primeras posadas de la regi\u00f3n, algunas ya en el siglo XVI. Este estatus se ha consolidado y Tr\u00f3ia se ha convertido en sin\u00f3nimo de vacaciones y playa. <\/p>\n\n
Comporta<\/h3>\n\n<\/figure>\nA pocos kil\u00f3metros, la pesca da paso a la agricultura, sobre todo al cultivo del arroz, que sigue siendo uno de los principales atractivos de Comporta. Esta zona, privilegiada por el acceso a playas paradis\u00edacas como la de Carvalhal, ha experimentado una lenta evoluci\u00f3n, pasando de la tranquilidad de una aldea rural a un epicentro cosmopolita, con gentes de todo el mundo que vienen aqu\u00ed por el ba\u00f1o, el descanso y la tranquilidad. <\/p>\n\n
Hoy en d\u00eda, Comporta es el lugar al que ir de vacaciones. En las siguientes sugerencias, te damos a\u00fan m\u00e1s razones para descubrir este rinc\u00f3n de la costa enclavado entre el Sado y el Atl\u00e1ntico, mostr\u00e1ndote algunas de las mejores direcciones gastron\u00f3micas regentadas por personajes emblem\u00e1ticos. Es f\u00e1cil llegar a esta parte de Portugal, a s\u00f3lo hora y media de Lisboa, tanto en autob\u00fas como en coche. <\/p>\n\n
Un experto en marisco de Elvas a la pen\u00ednsula de Tr\u00f3ia<\/h2>\n\n
Rui Sequeira habla por experiencia. Lleva varios a\u00f1os trabajando en El Cristo, y fue \u00e9l quien revel\u00f3 las ra\u00edces alentejanas (de la regi\u00f3n del Alentejo) de esta casa situada en el coraz\u00f3n del puerto deportivo de Tr\u00f3ia. <\/p>\n\n
Sin embargo, la empresa matriz se encuentra en el extremo opuesto del mapa, en Elvas. La raz\u00f3n: \u00abManuel Mend\u00e3o fue uno de los primeros exportadores de marisco de Portugal. Sol\u00eda viajar solo de Set\u00fabal a Mil\u00e1n y de Set\u00fabal a Breta\u00f1a. Tras unas decenas de viajes, cuando pasaba por Elvas, como hac\u00eda siempre, Manuel descubri\u00f3 un lugar ideal para montar un restaurante, cerca del santuario del Senhor Jesus da Piedade. <\/p>\n\n
\u00abComo no hab\u00eda restaurantes de pescado y marisco en la zona, decidi\u00f3 abrir un restaurante all\u00ed\u00bb, explica Rui Sequeira. As\u00ed naci\u00f3 el primer El Cristo en 1977. En 2015, Miguel, el hijo de Manuel, abri\u00f3 la sucursal de Tr\u00f3ia, que desde entonces se dedica a lo que siempre ha sido el objetivo de Manuel Mend\u00e3o: servir el marisco y el pescado m\u00e1s frescos de la zona. El cangrejo y el centollo son los m\u00e1s populares, pero el cl\u00e1sico prego no p\u00e3o nunca falla. El pescado, siempre fresco de Set\u00fabal, tambi\u00e9n es imprescindible. <\/p>\n\n
El Cristo
Algo que probar en la regi\u00f3n de Comporta: elegancia sencilla en Set\u00fabal<\/h2>\n\n
Todo empez\u00f3 con el negocio de catering que Patr\u00edcia Veiga cre\u00f3 hace 18 a\u00f1os, tras dejar su carrera de inform\u00e1tica m\u00e9dica. Empez\u00f3 con un equipo de dos personas -ella y su madre, Maria Jos\u00e9-, pero pronto lleg\u00f3 a tener 11 empleados a tiempo completo. Una aut\u00e9ntica historia de \u00e9xito. <\/p>\n\n
En julio de 2019, Patr\u00edcia decidi\u00f3 dar otro salto: abrir una granja para acoger eventos en Set\u00fabal. Fue entonces cuando lleg\u00f3 la pandemia, pero el proyecto acab\u00f3 saliendo bien: \u00abEn mayo de 2020, llegamos a un acuerdo y tres semanas despu\u00e9s, en junio, abrimos en el espacio que ocupamos hoy\u00bb, dice. <\/p>\n\n
Aunque este Gr\u00e3o de Bico se dise\u00f1\u00f3 para funcionar \u00fanicamente como comida para llevar, con el tiempo se convirti\u00f3 en restaurante, tienda de comestibles y bodega. Ya sea para desayunar, comer o cenar, la comida que se sirve aqu\u00ed es elegante pero sencilla, con ra\u00edces t\u00edpicas portuguesas y otras influencias. <\/p>\n\n
Gr\u00e3o de Bico
Desde comestibles hasta ostras y burbujas<\/h2>\n\n
La historia de esta empresa familiar puede verse en las paredes forradas de art\u00edculos de prensa. Carlos Gomes es hijo de Jos\u00e9 Maria Gomes y Maria Marcelino, los fundadores de Mercearia Gomes, y es \u00e9l quien, junto con su hermano Ant\u00f3nio, dirige ahora la empresa, a la que dan vida con pasi\u00f3n desde hace 40 a\u00f1os. <\/p>\n\n
\u00abTodo empez\u00f3 de forma muy sencilla\u00bb, dice Carlos. La tienda de comestibles que abrieron sus padres era mucho m\u00e1s sencilla de lo que vemos hoy. Sin embargo, ya estaba influenciada por el turismo, que seg\u00fan Carlos no es nada nuevo en esta parte de Comporta. <\/p>\n\n
\u00abPrimero ten\u00edamos campistas, acampadas salvajes, pero las cosas han evolucionado. Ahora tenemos turistas que buscan alquileres de casas o chalets cerca del oc\u00e9ano. <\/p>\n\n
Es este cambio el que ha impulsado el crecimiento y el perfeccionamiento de lo que vende. Aqu\u00ed encontrar\u00e1s mucho m\u00e1s que verduras para la sopa o un paquete de harina: hay una interesante selecci\u00f3n de vinos, conservas, quesos, embutidos y mucho m\u00e1s. <\/p>\n\n
Adem\u00e1s de la tienda de comestibles, Carlos y su familia tambi\u00e9n tienen una panader\u00eda, una tienda de vinos y aperitivos e incluso una espumanter\u00eda, donde sirven todo tipo de bebidas \u00abburbujeantes\u00bb, as\u00ed como ostras finas de Sado y caviar refinado.<\/p>\n\n
\u00c9picerie Gomes
Entre la pen\u00ednsula de Tr\u00f3ia y Comporta se encuentra el famoso rinc\u00f3n del para\u00edso que muchos viajeros codician en estos momentos, sobre todo por su sutil y t\u00edpica gastronom\u00eda. Desde…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3336,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[131,192],"tags":[],"powerkit_post_featured":[],"class_list":["post-6138","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-gastronomia","category-portugal-es"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/magazine.prestigevillarental.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/comporta-troia-portugal.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/magazine.prestigevillarental.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6138","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/magazine.prestigevillarental.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/magazine.prestigevillarental.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/magazine.prestigevillarental.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/magazine.prestigevillarental.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6138"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/magazine.prestigevillarental.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6138\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14012,"href":"https:\/\/magazine.prestigevillarental.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6138\/revisions\/14012"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/magazine.prestigevillarental.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3336"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/magazine.prestigevillarental.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6138"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/magazine.prestigevillarental.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6138"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/magazine.prestigevillarental.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6138"},{"taxonomy":"powerkit_post_featured","embeddable":true,"href":"https:\/\/magazine.prestigevillarental.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/powerkit_post_featured?post=6138"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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<\/figure>\nA pocos kil\u00f3metros, la pesca da paso a la agricultura, sobre todo al cultivo del arroz, que sigue siendo uno de los principales atractivos de Comporta. Esta zona, privilegiada por el acceso a playas paradis\u00edacas como la de Carvalhal, ha experimentado una lenta evoluci\u00f3n, pasando de la tranquilidad de una aldea rural a un epicentro cosmopolita, con gentes de todo el mundo que vienen aqu\u00ed por el ba\u00f1o, el descanso y la tranquilidad. <\/p>\n\n
Hoy en d\u00eda, Comporta es el lugar al que ir de vacaciones. En las siguientes sugerencias, te damos a\u00fan m\u00e1s razones para descubrir este rinc\u00f3n de la costa enclavado entre el Sado y el Atl\u00e1ntico, mostr\u00e1ndote algunas de las mejores direcciones gastron\u00f3micas regentadas por personajes emblem\u00e1ticos. Es f\u00e1cil llegar a esta parte de Portugal, a s\u00f3lo hora y media de Lisboa, tanto en autob\u00fas como en coche. <\/p>\n\n
Un experto en marisco de Elvas a la pen\u00ednsula de Tr\u00f3ia<\/h2>\n\n
Rui Sequeira habla por experiencia. Lleva varios a\u00f1os trabajando en El Cristo, y fue \u00e9l quien revel\u00f3 las ra\u00edces alentejanas (de la regi\u00f3n del Alentejo) de esta casa situada en el coraz\u00f3n del puerto deportivo de Tr\u00f3ia. <\/p>\n\n
Sin embargo, la empresa matriz se encuentra en el extremo opuesto del mapa, en Elvas. La raz\u00f3n: \u00abManuel Mend\u00e3o fue uno de los primeros exportadores de marisco de Portugal. Sol\u00eda viajar solo de Set\u00fabal a Mil\u00e1n y de Set\u00fabal a Breta\u00f1a. Tras unas decenas de viajes, cuando pasaba por Elvas, como hac\u00eda siempre, Manuel descubri\u00f3 un lugar ideal para montar un restaurante, cerca del santuario del Senhor Jesus da Piedade. <\/p>\n\n
\u00abComo no hab\u00eda restaurantes de pescado y marisco en la zona, decidi\u00f3 abrir un restaurante all\u00ed\u00bb, explica Rui Sequeira. As\u00ed naci\u00f3 el primer El Cristo en 1977. En 2015, Miguel, el hijo de Manuel, abri\u00f3 la sucursal de Tr\u00f3ia, que desde entonces se dedica a lo que siempre ha sido el objetivo de Manuel Mend\u00e3o: servir el marisco y el pescado m\u00e1s frescos de la zona. El cangrejo y el centollo son los m\u00e1s populares, pero el cl\u00e1sico prego no p\u00e3o nunca falla. El pescado, siempre fresco de Set\u00fabal, tambi\u00e9n es imprescindible. <\/p>\n\n
El Cristo
Algo que probar en la regi\u00f3n de Comporta: elegancia sencilla en Set\u00fabal<\/h2>\n\n
Todo empez\u00f3 con el negocio de catering que Patr\u00edcia Veiga cre\u00f3 hace 18 a\u00f1os, tras dejar su carrera de inform\u00e1tica m\u00e9dica. Empez\u00f3 con un equipo de dos personas -ella y su madre, Maria Jos\u00e9-, pero pronto lleg\u00f3 a tener 11 empleados a tiempo completo. Una aut\u00e9ntica historia de \u00e9xito. <\/p>\n\n
En julio de 2019, Patr\u00edcia decidi\u00f3 dar otro salto: abrir una granja para acoger eventos en Set\u00fabal. Fue entonces cuando lleg\u00f3 la pandemia, pero el proyecto acab\u00f3 saliendo bien: \u00abEn mayo de 2020, llegamos a un acuerdo y tres semanas despu\u00e9s, en junio, abrimos en el espacio que ocupamos hoy\u00bb, dice. <\/p>\n\n
Aunque este Gr\u00e3o de Bico se dise\u00f1\u00f3 para funcionar \u00fanicamente como comida para llevar, con el tiempo se convirti\u00f3 en restaurante, tienda de comestibles y bodega. Ya sea para desayunar, comer o cenar, la comida que se sirve aqu\u00ed es elegante pero sencilla, con ra\u00edces t\u00edpicas portuguesas y otras influencias. <\/p>\n\n
Gr\u00e3o de Bico
Desde comestibles hasta ostras y burbujas<\/h2>\n\n
La historia de esta empresa familiar puede verse en las paredes forradas de art\u00edculos de prensa. Carlos Gomes es hijo de Jos\u00e9 Maria Gomes y Maria Marcelino, los fundadores de Mercearia Gomes, y es \u00e9l quien, junto con su hermano Ant\u00f3nio, dirige ahora la empresa, a la que dan vida con pasi\u00f3n desde hace 40 a\u00f1os. <\/p>\n\n
\u00abTodo empez\u00f3 de forma muy sencilla\u00bb, dice Carlos. La tienda de comestibles que abrieron sus padres era mucho m\u00e1s sencilla de lo que vemos hoy. Sin embargo, ya estaba influenciada por el turismo, que seg\u00fan Carlos no es nada nuevo en esta parte de Comporta. <\/p>\n\n
\u00abPrimero ten\u00edamos campistas, acampadas salvajes, pero las cosas han evolucionado. Ahora tenemos turistas que buscan alquileres de casas o chalets cerca del oc\u00e9ano. <\/p>\n\n
Es este cambio el que ha impulsado el crecimiento y el perfeccionamiento de lo que vende. Aqu\u00ed encontrar\u00e1s mucho m\u00e1s que verduras para la sopa o un paquete de harina: hay una interesante selecci\u00f3n de vinos, conservas, quesos, embutidos y mucho m\u00e1s. <\/p>\n\n
Adem\u00e1s de la tienda de comestibles, Carlos y su familia tambi\u00e9n tienen una panader\u00eda, una tienda de vinos y aperitivos e incluso una espumanter\u00eda, donde sirven todo tipo de bebidas \u00abburbujeantes\u00bb, as\u00ed como ostras finas de Sado y caviar refinado.<\/p>\n\n
\u00c9picerie Gomes
Entre la pen\u00ednsula de Tr\u00f3ia y Comporta se encuentra el famoso rinc\u00f3n del para\u00edso que muchos viajeros codician en estos momentos, sobre todo por su sutil y t\u00edpica gastronom\u00eda. Desde…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3336,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[131,192],"tags":[],"powerkit_post_featured":[],"class_list":["post-6138","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-gastronomia","category-portugal-es"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/magazine.prestigevillarental.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/comporta-troia-portugal.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/magazine.prestigevillarental.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6138","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/magazine.prestigevillarental.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/magazine.prestigevillarental.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/magazine.prestigevillarental.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/magazine.prestigevillarental.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6138"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/magazine.prestigevillarental.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6138\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14012,"href":"https:\/\/magazine.prestigevillarental.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6138\/revisions\/14012"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/magazine.prestigevillarental.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3336"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/magazine.prestigevillarental.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6138"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/magazine.prestigevillarental.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6138"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/magazine.prestigevillarental.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6138"},{"taxonomy":"powerkit_post_featured","embeddable":true,"href":"https:\/\/magazine.prestigevillarental.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/powerkit_post_featured?post=6138"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}