Сен-Тропе — это гораздо больше, чем просто гламурная деревушка на Лазурном берегу. За его легендарными пляжами и оживленной ночной жизнью скрывается исключительный терруар, где выращиваются одни из лучших вин Прованса. Являетесь ли Вы поклонником легкого розового, ароматного белого или структурированного красного, винный тур в Сен-Тропе обещает погрузить Вас в ноу-хау провансальского виноделия. Следуйте за мной через залитые солнцем виноградники залива Сен-Тропе, чтобы получить незабываемые впечатления.
1. Лучшие винодельни для посещения
Шато Минути: икона розового вина Тропеза
Шато Минути — одно из самых знаковых поместий региона. Расположенный на холмах над Гассеном, этот семейный виноградник выращивает свои лозы с 18 века. Известное своими свежими, элегантными розе, оно предлагает увлекательные экскурсии, во время которых посетители могут открыть для себя секреты виноделия и попробовать такие знаковые кюве, как Minuty Prestige и Rosé et Or.
Domaine Bertaud Belieu: между традициями и современностью
Основанный в 1340 году, Domaine Bertaud Belieu является одним из старейших виноградников на полуострове. Этот виноградник площадью 65 гектаров сочетает в себе уважение к терруару и современные технологии виноделия для производства изысканных вин. Он особенно популярен благодаря эксклюзивным мероприятиям и частным дегустациям с видом на виноградники.
Шато Барбейроль: жемчужина Прованса
Расположенный в Гассене Château Barbeyrolles было приобретено в 1980-х годах Режиной Сюмер, пионером в области бледного розового вина. Здесь Вы можете попробовать биодинамические вина, в частности, кюве Pétale de Rose, эталон нежного, цветочного розе.
Domaine de la Croix: Элегантность и престиж
Классифицированное как Cru Classé de Provence, виноградник Domaine de la Croix является обязательным местом для любителей изысканных вин. Расположенный между морем и холмами, он предлагает захватывающий опыт, сочетающий в себе историю, дегустации и прогулки по виноградникам.
Замок Сен-Мор : Роскошь и изысканность
Это винодельческое поместье площадью 100 гектаров, также относящееся к классу Cru Classé, предлагает дегустации самого высокого класса. Его очаровательная обстановка, ультрасовременная винодельня и исключительные вина делают его любимым среди знатоков.
2. Почему стоит попробовать вино в Сен-Тропе?
Уникальный терруар у моря
На виноградниках залива Сен-Тропе царит исключительный средиземноморский климат с морскими бризами и глинисто-известняковыми почвами, придающими винам несравненную свежесть и сложность.
Превосходство вин Прованса
Сен-Тропе — родина изысканного розового вина, которое ценится во всем мире. Но в этом регионе также производят очень изысканные белые и красные вина, идеально подходящие для сопровождения блюд средиземноморской кухни.
Сенсорный и культурный опыт
Посещение винодельческих хозяйств — это не только дегустация: это еще и возможность узнать об истории виноградников и методах виноделия, а также пообщаться с увлеченными виноградарями.
3. Советы для успешной дегустации
Бронируйте заранее
Поскольку самые известные поместья пользуются большой популярностью, рекомендуется бронировать посещение заранее, особенно в разгар сезона.
Любимые экскурсии
Некоторые погреба предлагают экскурсии в сопровождении сомелье или энолога, что позволяет более полно погрузиться в процесс.
Предоставьте подходящий транспорт
После нескольких дегустаций лучше всего заказать личного водителя или выбрать организованную экскурсию, чтобы насладиться впечатлениями в тишине.
Сопровождайте свои дегустационные впечатления тарелкой местных деликатесов
Чтобы в полной мере оценить вина, сопроводите их местными продуктами: тапенадой, козьим сыром, традиционными закусками или свежевыловленными морепродуктами.
Заключение
Дегустация вин в Сен-Тропе — это гораздо больше, чем просто дегустация: это погружение в душу Прованса, между чарующими пейзажами и изысканными нектарами. Независимо от того, любитель Вы или знаток, эти виноградники предлагают незабываемый сенсорный опыт. Итак, готовы ли Вы поднять свой бокал за la dolce vita tropézienne?
