Небольшой остров Форментера в последние годы обрел свою собственную популярность. Некогда известный своей близостью к Ибице и спокойными пляжами, сегодня остров может похвастаться процветающей гастрономической сценой. Меню, как правило, имеет сильное итальянское влияние, с акцентом на превосходные местные морепродукты.
Если Вы ищете самые модные и популярные рестораны с райской атмосферой, закатом и пляжным обедом, вот наши 6 любимых мест на острове, чтобы побаловать себя или просто перекусить после хорошего плавания.
1. Хуан и Андреа, едят паэлью на пляже в Ses Illetes
Juan Y Andrea расположен в дюнах пляжа Иллетес. Ресторан можно сразу узнать по четырем огромным пальмам, окружающим его, которые являются единственными деревьями на пляже. Он был основан в 1971 году местным рыбаком и его женой. Изначально это была небольшая лачуга с морепродуктами, а теперь это большой ресторан с огромной затененной “террасой” со столиками прямо на песке.
Принцип работы ресторана не изменился, и это по-прежнему семейный ресторан с исключительными блюдами из местных морепродуктов. Особенно хороша паэлья с омаром, а также местные креветки. Это место обязательно нужно посетить во время Вашего пребывания на острове.
2. Лучшие рестораны на Форментере включают Aigua
Ресторан Aigua, расположенный на пристани для яхт Ла Савина и имеющий большую открытую террасу, — отличный выбор для романтического ужина. В меню в основном морепродукты, с акцентом на итальянскую кухню, но есть также отличные суши и сашими.
Ресторан не из дешевых, но легко понять, почему он так популярен: обстановка прекрасна, а еда превосходна и хорошо представлена на тарелке. Ресторан открыт только вечером, и столики на террасе пользуются наибольшей популярностью, поэтому лучше бронировать их заранее.
3. Кан Карлос, очаровательное место
С открытой террасой, расположенной в прекрасном саду, где на деревьях мерцают огоньки, Can Carlos в Сант-Франческ-де-Форментера предлагает романтическую обстановку, достойную чарующего фильма. Но сад — это еще не все: еда и обслуживание просто фантастические, как и карта вин.
Меню — средиземноморское, с сильным итальянским уклоном, и особенно хороши морепродукты: местные кальмары и карпаччо из тунца — самые популярные. Этот ресторан пользуется огромной популярностью и открывается только на ужин. Поэтому очень важно забронировать столик заранее, особенно если Вы хотите посидеть на улице.
4. Can Dani, бывшая звезда Мишлен, в Сан-Ферран-де-Сес-Рокес
В Can Dani подают блюда традиционной кухни с современным уклоном, используя, по возможности, местные продукты. Когда-то ресторан был гордым обладателем звезды Мишлен (первый ресторан на Ибице и Форментере, получивший ее), но, к сожалению, больше не имеет этой награды, но это не должно отбить у Вас желание посетить его.
Кухня здесь действительно инновационная, а невероятное дегустационное меню с винной парой позволит Вам попробовать весь ассортимент блюд от шеф-повара.
5. A Mi Manera, один из лучших ресторанов на Форментере (Сант-Франческ-де-Форментера)
Откройте для себя истинные ароматы Форментеры в прекрасном загородном саду A Mi Manera, в компании идеальной пары природы. Столы окружены зеленью, овощами и цветами, а крытая терраса представляет собой элегантное место для ужина с семьей или друзьями. Внутренний двор — идеальное место для аперитива.
A Mi Manera — это место, где Вы сможете насладиться свежими домашними блюдами, приготовленными так, как задумано природой. Действие начинается на закате, поэтому не забудьте заказать столик, чтобы успеть на колокол!
Фантастическая рыба и нежное мясо подаются с сезонными органически выращенными овощами, а удивительные закуски и антипасти предлагают уникальные вкусы, рожденные инновационными творениями.
Этот ресторан обязательно должен быть в списке достопримечательностей Форментеры, поскольку завсегдатаи с восторгом отзываются о севиче Форментеры с сельдереем и весенним луком, маринованным в апельсине и томате. Попробуйте стейк, выдержанный в течение 50 дней, или свежую рыбу Форментеры, от моря до тарелки. Приготовьтесь откусить восхитительный кусочек Форментеры!
6. Ca Na Joana: ресторан средиземноморской кухни с морепродуктами
Ca Na Joana расположена в центре Сан Франсеск де Форментера, в прекрасно отреставрированном доме 17 века с приятным внутренним двориком. Средиземноморская кухня свежая, простая и вкусная. Обслуживание безупречно, что сделает Ваши вечера по-настоящему незабываемыми. Традиционные блюда, такие как ягненок, приготовленный медленно при низкой температуре, просто бесподобны. И давайте не будем забывать о свежевыловленных морепродуктах, которые просто восхитительны.
7. Эс Моли де Саль: одно из лучших мест, где можно пообедать и посмотреть на закат.
Семейное заведение в Ла Савине, этот бар-ресторан на берегу моря — то, что нужно, если Вы хотите насладиться прекрасным видом на закат перед тем, как выпить. Es Moli de Sal располагается в старой ветряной мельнице на берегу моря. По всей видимости, это место является любимым для короля Испании и других знаменитостей, что объясняет непомерно высокие цены. Напитки, однако, вполне приемлемы, и если Вы готовы потратить деньги на хорошую еду, то обширное меню из морепродуктов очень вкусно, а домашнее мороженое пользуется большой популярностью. Лодочники могут добраться до берега, воспользовавшись услугами водного такси ресторана.
