S’il est une chose que les habitants de Saint-Barthélemy savent faire, c’est faire la fête. Que vous soyez dans une villa privée ou dans un club de plage, le champagne le soir venu coule à flots et la musique est à fond. Saint-Barthélemy (connue sous le nom de St. Barth) est une destination touristique très populaire auprès des voyageurs désireux de profiter du style de vie des Caraïbes. Avec des restaurants de classe mondiale, des bars et des lieux de divertissement comme Nikki Beach et The Pearl Beach, il y a beaucoup d’options pour les touristes à la recherche d’un bon moment ! Que vous souhaitiez dîner au Nikki Beach ou au Ti St Barth ou simplement prendre un verre avec des amis au Baz Bar, cette liste a tout pour plaire !
Les bars et boîtes de nuit branchés ne manquent pas à Saint-Barthélemy. Que vous recherchiez un bar à cocktails offrant une vue magnifique sur le coucher de soleil ou que vous souhaitiez vous mettre sur votre trente-et-un et danser jusqu’au bout de la nuit dans une boîte de nuit huppée, il est facile de trouver un endroit où passer du bon temps sur cette charmante île des Caraïbes.
La plupart des visiteurs considèrent qu’un apéritif au coucher du soleil suivi d’un dîner créole sous les étoiles constitue une aventure nocturne suffisante. Mais, vous trouverez des endroits où danser toute la nuit et faire la fête, aussi bien à Gustavia qu’en bord de mer. Les scènes lounge et de musique live ont explosé sur l’île, animant des soirées autrefois tranquilles.
Le Ti St. Barth, une institution
C’est peut-être l’endroit le plus apprécié de l’île, avec une ambiance qui peut parfois rappeler celle du Moulin Rouge. Pendant que vous dégustez votre dîner, des danseurs et des danseuses vous offrent une sérénade dans un spectacle burlesque endiablé. Les spectacles peuvent être un peu osés et ne sont pas recommandés pour les enfants, mais ils ne sont pas choquants.
Appelez cet endroit simplement “Le Ti” et tout le monde saura de quoi vous parlez. Pendant des années, Le Ti St. Barth a été un lieu de rencontre entre artistes célèbres et fêtards passionnés. Il devrait rouvrir fin 2021. La reine de la nuit Carole Gruson propose ici des recettes créatives avec des danseurs sur scène dans sa taverne caribéenne. Le Ti St Barth est célèbre pour permettre à ses clients d’emprunter des costumes de pirates et des perruques funky pour faire la fête en étant déguisé et danser déchaîné sur les tables.
Le dîner au Ti St Barth est une expérience glamour. Dès l’entrée, le personnel est attentif à vos moindres besoins et des artistes ambulants proposent des bouchées savoureuses aux clients pendant qu’ils savourent leurs cocktails. Pour le dîner, choisissez parmi un assortiment de plats tels que la Bisque de homard accompagnée de raviolis de homard ou le Filet Mignon au Poivre.
Une fois le dîner spectacle terminé et les assiettes débarrassées, les convives et les artistes dansent jusqu’au bout de la nuit sur les tables et dans tout le restaurant, qui se retrouve dans une ambiance plus intime et faiblement éclairée. Consultez l’horaire du Ti Bar une fois que vous êtes en ville pour voir si l’une des soirées à thème a lieu durant votre séjour, car elles sont légendaires.
L’incontournable Nikki Beach, idéal pour faire la fête lors de votre voyage Saint-Barthélémy
Si vous cherchez un club de plage où faire la fête les pieds dans le sable, rendez-vous directement à Nikki Beach. Situé dans la baie de Saint-Jean, ce club de renommée mondiale (qui possède des établissements dans le monde entier) est un endroit où l’on prend le soleil le jour et où l’on fait la fête la nuit. Il s’agit d’un endroit très prisé, alors réservez à l’avance.
Même en dehors de la saison, l’antenne locale de l’empire des clubs de plage de la jet set, Nikki Beach organise de superbes soirées à thème le dimanche. Nous pourrions définir le Nikki Beach dans ces mots : une beauté simpliste avec ses transats tout blancs, ses voiles si chics et ses tipis, qui sont la marque de fabrique des clubs Nikki. Cet endroit est désormais devenu le terrain de jeu privilégié des célébrités les plus connues du monde.
Les idées week-ends pour profiter de la fête à Saint-Barthélemy : Le Baz Bar ou Bête a Z’Ailes
À Gustavia, se trouve le Baz Bar, qui est à la fois un restaurant de sushis et une boîte de nuit. La musique live, notamment le jazz, la soul et le blues, font de ce bar situé sur le port, un endroit éclectique avec une clientèle très variée. Vous y verrez de tout, des mannequins aux marins. Le Bête à Z’Ailes situé sur le port de Gustavia, est un bar à sushis et un club de musique live, où un assortiment éclectique de groupes prend plaisir à jouer ensemble jusqu’au bout de la nuit, le tout accompagné d’une excellente cuisine fusion.
Le First Floor, bon plan voyage Saint Barth (checkez bien le calendrier des fêtes de l’île)
Toujours à Gustavia, le First Floor (qui se trouve en fait au second étage) est l’endroit où faire la fête jusqu’à l’aube. C’est la même femme qui possède Le Ti. Le First Floor est une boîte de nuit où l’on joue de la musique entraînante sur laquelle un public branché danse jusqu’au bout de la nuit.
Le Bagatelle, apôtre de la bonne musique made in New York City
Le Bagatelle, importé de New York, attire les fêtards avec sa cuisine française, ses DJ résidents et sa scène palpitante. L’établissement de Saint-Barthélemy de cette chaîne basée à New York a réussi à créer sa propre identité. Bagatelle est l’un des restaurants les plus branchés qui s’est transformé en bar à cocktails nocturnes. Imaginez un restaurant sur le port de Gustavia où les clients restent après le dîner pour un dernier cocktail, et encore un, et finissent par commander des bouteilles de champagne et danser sur les tables.
À voir absolument si vous êtes en voyage Saint-Barthélemy dans les Antilles : le Select
À Gustavia, l’un des lieux de rencontre les plus populaires est Le Select, rue de la France. Cette institution vieille de 50 ans porte le nom du grand-père du propriétaire qui était jadis célèbre dans le quartier de Montparnasse à Paris. Les habitants de l’île adorent ce bar classique à l’ambiance conviviale. Il s’agit d’une véritable bicoque, mais la plupart des clients se rassemblent aux tables du jardin en plein air, surnommé “Cheeseburgers in Paradise” en hommage à Jimmy Buffett. Une partie de dominos peut être en cours lorsque vous entrerez dans l’établissement. On ne sait jamais qui peut venir ici – Mick Jagger peut-être ? Le restaurant est fermé le dimanche.
Do Brazil, ambiance festive assurée à Saint-Barth
L’ancienne star du tennis français et chanteur/interprète Yannick Noah est l’un des propriétaires du Do Brazil, situé sur la plage de Shell Beach. Ce bar et café est un endroit idéal pour se retrouver après une baignade dans les eaux sublimes de Shell Beach. Il propose une cuisine franco-thaïlandaise et un échantillon de plats franco-brésiliens.
