Помимо своих девственных пляжей, бирюзовых лагун, туристических троп, красочных коралловых рифов и богатой дикой природы, Маврикий завоевал популярность среди путешественников благодаря своей космополитической культуре, которая отражается в разнообразии его населения. Это огромное культурное разнообразие также привело к появлению уникальной маврикийской гастрономии, представляющей собой смесь французской, голландской, индийской, африканской и средиземноморской кухонь.
Чтобы попробовать некоторые из этих кулинарных блюд, Вам нужно посетить лучшие рестораны Маврикия, где их подают лучше всего, например, Chez Tante Athalie. Читайте дальше, чтобы узнать, какие рестораны являются самыми популярными на острове, и насладитесь лучшими кулинарными впечатлениями во время Вашего следующего отпуска на Маврикии!
Ресторан Sailors: рай для любителей морепродуктов в Порт-Луи
В самом сердце Порт-Луи находится ресторан Sailors, гастрономическая жемчужина, известная своими свежими морепродуктами и инновационными кулинарными сочетаниями. Знаменитое меню ресторана “Pescatore” отражает разнообразные кулинарные влияния Маврикия, предлагая широкий выбор блюд — от морепродуктов на гриле, омаров и лангустов до тарелок, вдохновленных азиатскими мотивами. Тщательно представленные блюда в сочетании с оживленной атмосферой ресторана делают Sailors Restaurant обязательным местом посещения для любого любителя еды на Маврикии.
Tandoori Express: Индийские ароматы с маврикийской изюминкой
Еще одним кулинарным событием в Порт-Луи является ресторан Tandoori Express, известный своей аутентичной индийской кухней. Из ресторана открывается панорамный вид на порт Grand Baie, что только усиливает волшебство момента, который Вы собираетесь там провести.
В меню представлены разнообразные блюда Северной и Южной Индии, такие как цыпленок в масле и рыбное карри в стиле Гоа, а также выбор блюд индийской кухни под влиянием Маврикия. Tandoori Express, расположенный в Гранд Бэй, — идеальное место для тех, кто хочет насладиться богатыми и вкусными индийскими блюдами.
Escale Créole: теплые креольские впечатления в Моке
- Расположенный в очаровательной деревне Мока, Escale Créole — это семейный ресторан, известный своими традиционными креольскими блюдами и являющийся сокровищницей маврикийской кухни.
- Окруженный пышным тропическим садом, ресторан Chez Tante Athalie предлагает безмятежную трапезу. Каждое блюдо, от домашней капусты и соленой рыбы канграйле до классических соусов рогаль, отражает креольское наследие острова.
La Cabane du Pêcheur: деликатесы из свежих морепродуктов в Тру-о-Биш
Для тех, кто приезжает в Тру-о-Биш, La Cabane du Pêcheur — это идиллическое место, где можно насладиться свежими морепродуктами. Этот ресторан с видом на бирюзовые воды лагуны предлагает живописную обстановку для обеда или ужина. Известный своей непринужденной атмосферой и сочными блюдами местной кухни, La Cabane du Pêcheur является фаворитом как среди путешественников, так и среди местных жителей.
Роскошные обеды в отеле Grand Zil
Отель Zilwa Attitude расположен в живописной деревне Калодин и является домом для знаменитого ресторана Grand Zil. Эта закусочная, до которой можно добраться на катере, сочетает в себе роскошь и культурное наследие острова. Предлагая сочетание местной и международной кухни, Grand Zil подарит Вам уникальный кулинарный опыт, что делает его обязательным для посещения теми, кто останавливается на острове.
Замок Бель-Омбр: исторический гастрономический опыт
Расположенный на диком юге острова, Château de Bel Ombre — это больше, чем ресторан; это путешествие в историю. Расположенный в усадьбе XIX века, этот ресторан предлагает изысканные блюда в величественной обстановке. Блюда, приготовленные из лучших местных продуктов, — это праздник гастрономического наследия острова. Château de Bel Ombre — идеальное место для элегантного и незабываемого вечера, а почему бы и нет, для ультраромантического ужина…
Le Barachois в отеле Constance Prince Maurice: ужин над лагуной
Le Barachois, расположенный в роскошном отеле Constance Prince Maurice недалеко от Балаклавы, — это ресторан для гурманов, предлагающий уникальный кулинарный опыт. Этот плавучий ресторан предлагает блюда современной кухни фьюжн в сюрреалистической обстановке, плавая на воде с захватывающим видом на лагуну. Le Barachois в Балаклаве — идеальное место для романтического ужина. Это идеальное место для того, чтобы отведать морские деликатесы, включая их фирменное блюдо — креветки, вдыхая морской бриз.
Откройте для себя лучшие заведения уличной еды на Маврикии
Маврикий, плавильный котел культур, предлагает изысканное разнообразие уличной еды, которая щекочет вкусовые рецепторы своим уникальным сочетанием ароматов. От шумных рынков до крошечных придорожных ларьков — уличная еда на острове сама по себе является приключением.
Délices Gourmands на Центральном рынке Порт-Луи: кулинарное путешествие по местным вкусам
Сердце маврикийской уличной еды находится на оживленном центральном рынке Порт-Луи. Этот шумный центр — не просто рынок, а сенсорное приключение с ароматными специями, разноцветными фруктами и очаровательной суетой местных жителей и туристов. Здесь Вы найдете множество ларьков, где подают такие блюда, как “дхолл пури” — тонкая, пушистая лепешка с начинкой из молотого желтого раздробленного гороха, сопровождаемая пряным карри и чатни.
Флик-ан-Флак: вкусные закуски с видом на океан
Флик-ан-Флак, известный своими чистейшими пляжами, также является домом для целого ряда уличных ларьков с едой, расположенных вдоль живописного побережья. Главной достопримечательностью здесь является “Roti mauricien” — лепешка, которую подают с разнообразными карри и соленьями.
Ночной рынок Маэбура — праздник под звездами
С наступлением ночи набережная Маэбура превращается в оживленный ночной рынок, где Вы можете найти маврикийские деликатесы, такие как креветки на гриле. Среди самых популярных блюд здесь — “Gâteau Piment”, разновидность пончика с чили, приготовленного из молотого гороха и специй, обжаренного и подрумяненного до готовности. Эти маленькие огненные шарики, которые часто кладут в хлеб, — идеальная быстрая и острая закуска.
