В Лиссабоне есть что любить.
Это красивый город со страстью к искусству и великолепной португальской кухней. На самом деле, еда в Лиссабоне настолько вкусная, что читатели National Geographic объявили его лучшим местом в мире для любителей еды в 2019 году.
Если Вы давно хотели побывать на улицах Лиссабона, особенно после просмотра португальского эпизода “Кто-нибудь, накормите Фила”, то Вы пришли по адресу. Здесь мы познакомим Вас с несколькими ресторанами, которые Вы просто обязаны посетить и которые входят в наш список лучших мест, где можно поесть в Лиссабоне.
Если Вы приехали в Лиссабон и ищете удивительные португальские кулинарные впечатления, мы знаем, что эта гастрономическая статья поставит Вас на правильный путь.
Grelha do Carmo: хороший ресторан для традиционного португальского гриля
Открывая для себя Лиссабон, не обращайте внимания на многочисленные туристические ловушки в центре города и отправляйтесь в Grelha do Carmo. Эта скрытая жемчужина может показаться не очень привлекательной, но здесь подают вкусную еду по очень доступным ценам.
В маленьком уютном ресторане Grelha do Carmo подают лучшего осьминога в Лиссабоне. И местные жители, и туристы с восторгом отзываются об осьминоге на гриле, или Polvo a Lagareiro. Его готовят с настоящим португальским оливковым маслом, луком и картофелем. И, конечно же, он приготовлен идеально.
В этом местном лиссабонском ресторане основной упор делается на морепродукты. Здесь Вы найдете свежевыловленную рыбу на гриле, бакаляу или треску, приготовленную до совершенства, сардины, мидии и другие вкусные традиционные блюда. Подайте к рыбе и морепродуктам, приготовленным на гриле, местное белое вино, чтобы ощутить всю полноту традиционной португальской кухни.
Этот местный ресторан расположен недалеко от вокзала Россио и является идеальным местом для обеда рядом с руинами монастыря Кармо.
Пусть Вас не отпугивает непритязательная атмосфера этого ресторана. То, чего ему не хватает во внешнем виде, он с лихвой компенсирует дешевой едой и теплым, дружелюбным персоналом.
Грелья-ду-Карму
Адрес: Р. да Кондесса 3А, Лиссабон
Часы работы: открыто ежедневно: 12.00-11.30 вечера
Цены: основные блюда начинаются от €9.
Carvoaria Jacto: типичный португальский стейк-хаус в Пенья-де-Франса
Этот лиссабонский ресторан известен как “стейк-хаус высшего класса”, где используется лучшее местное мясо, приготовленное в португальском стиле.
Вы можете выбрать говядину, баранину или свинину, и ресторан приготовит их для Вас идеально. В дополнение к мясу Вы также найдете разнообразную свежую рыбу из океана. Предлагаются салаты, качество которых превосходно.
В один из вечеров, проведенных в Лиссабоне, выделите время для ужина и закажите bacalhau assado na brasa com batata a murro, или жареную треску, приготовленную с картофелем. Это лиссабонское блюдо, которое особенно любят местные жители, и Вы не сможете его не попробовать.
Для любителей мяса свиные ребрышки, или costeletas de porco preto, являются исключительным блюдом. Они подаются идеально приготовленными, невероятно вкусными и очень нежными. В паре с полнотелым красным вином из региона Алентежу это было замечательное кулинарное сочетание.
На десерт выберите португальский шоколадный торт. Это плотный торт с румяной шоколадной серединой, которым можно наслаждаться маленькими кусочками.
Ресторан Carvoaria Jacto
Адрес: Rua Maria Andrade 6 B, Пенья-де-Франса, Лиссабон
Часы работы: открыты с понедельника по субботу, с 12.00 до 22.00.
Цена: Основные блюда начинаются от €10.
Совет: настоятельно рекомендуется бронировать столики. Порции огромны. Идите голодными или планируйте делиться.
Canto da Atalaia: лучший ресторан для прослушивания фаду и наслаждения лиссабонской кухней в Байрру-Алту
Слышали ли Вы о фаду? Фаду — это душа Португалии и ее символ. Фаду, внесенное в список объектов культурного наследия ЮНЕСКО, — это музыкальный стиль, зародившийся в Алфаме и Байрру-Алту, старых кварталах Лиссабона.
Сегодня посетители Лиссабона съезжаются, чтобы послушать фаду — музыку с меланхоличными мелодиями и текстами. По иронии судьбы, сейчас фаду звучит в многолюдных местах, тогда как изначально ее можно было услышать только в убогих барах, где собиралась городская беднота и моряки.
В Canto da Atalaia интимная, местная атмосфера остается верной истокам фаду. Количество мест ограничено, и столы используются совместно. Вы приходите туда, чтобы послушать фаду, наслаждаясь петиско и вином.
Вечером мы отправились в Canto da Atalaia, где сольный фадита (певец фаду) выступал под аккомпанемент акустической гитары и португальской гитары в форме груши. В этом ресторане Вы можете решить пойти дальше петиско и попробовать меню фаду. Это простое меню включает в себя стартер, основное блюдо и десерт, а также вино и кофе.
Начинка — суп кальдо верде. Основное блюдо — тунец на гриле с перцем или классическое португальское рагу с горохом, чоризо и жареным яйцом.
Завершите трапезу на изысканной ноте пудингом “Гинджа” — сладким португальским вишневым ликером, типичным для Лиссабона.
Несмотря на свою простоту, блюда, подаваемые здесь, вкусны и свежи. Если Вы хотите послушать фаду вдали от туристических толп, мы рекомендуем этот местный лиссабонский ресторан Mascote da Atalaia.
Canto da Atalaia
Адрес: Rua da Atalaia 13-15, Байрру-Алту, Лиссабон
Часы работы: открыты с воскресенья по среду с 6 вечера до 2 часов ночи, с четверга по субботу с 6 вечера до 3 часов ночи.
Цены: основные блюда от €12.
Совет профессионала: чтобы гарантированно получить место в этом интимном лиссабонском ресторане, забронируйте столик заранее. Слушайте музыку фаду весь вечер, наслаждаясь умеренным меню за €25, включая вино и кофе.
By The Wine: один из лучших ресторанов в Лиссабоне, где можно отведать петискос в Шиаду (ресторан тапас).
У португальцев есть своя версия испанских тапас, называемая petiscos. Как и тапас, они представляют собой небольшие закуски, обычно маленькие версии больших тарелок. Петискос — важная часть португальской гастрономии.
Петиско обычно состоит из сардин, трески или бакаляу, местных колбас и региональных сыров, и все это запивается вкуснейшими португальскими винами.
Один из лучших ресторанов в Лиссабоне, где местные жители едят португальские тапас, — это “By The Wine José Maria da Fonseca”. Расположенный в модном районе Шиаду, этот винный бар является флагманом знаменитого португальского винодела Жозе Марии да Фонсека. Любители вина могут попробовать великолепные португальские вина со всей страны.
Чтобы утолить небольшой голод вечером или днем, не стесняйтесь заглянуть сюда, чтобы отведать petiscos. В сопровождении освежающих бокалов белого или розового вина у Вас будет возможность попробовать ряд местных деликатесов.
Черный свиной окорок Иберико и другие виды холодного мяса прекрасно сочетаются с хлебом Альгарве. В продаже имеется множество местных сыров, а также морские деликатесы, такие как севиче из лосося и салат из мидий.
By The Wine в Лиссабоне — это, безусловно, лучший местный ресторан в Лиссабоне, где можно попробовать знаменитые португальские петиско.
Адрес: Rua das Flores 41- 43, Шиаду, Лиссабон
Часы работы: открыто со вторника по воскресенье: 12:00 — 12:00.
Цена: Основные блюда начинаются от €9,5 (примерно $9,80) : Основные блюда начинаются от €9,5.
Совет профессионала: местный лиссабонский ресторан с гостеприимной атмосферой и широким выбором португальских вин. Попробуйте что-нибудь новое и попросите знающий персонал порекомендовать местные вина.
