Il y a beaucoup de choses à aimer à Lisbonne.
C’est une ville magnifique qui se passionne pour les arts et la bonne cuisine portugaise. En fait, la nourriture de Lisbonne est si délicieuse que les lecteurs du National Geographic l’ont déclarée meilleur endroit au monde pour les amateurs de cuisine en 2019.
Si cela fait des années que vous aviez envie de fouler les pavés des jolies rues de Lisbonne, notamment après avoir regardé l’épisode portugais de l’émission Somebody Feed Phil. Nous allons vous présenter ici plusieurs restaurants où vous devez vraiment aller et qui font partie de la liste des meilleurs endroits où manger à Lisbonne.
Si vous visitez Lisbonne et que vous êtes à la recherche d’expériences culinaires portugaises étonnantes, nous savons que cet article gastronomique vous mettra sur la bonne voie.
Grelha do Carmo : un bon restaurant où manger des grillades traditionnelles portugaises
Lorsque vous découvrez Lisbonne, ignorez les nombreux pièges à touristes du centre-ville et dirigez-vous vers Grelha do Carmo. Ce petit bijou caché ne paie pas de mine, mais il sert des plats délicieux à des prix très abordables.
Grelha do Carmo, un petit restaurant confortable, vous sert le meilleur poulpe de Lisbonne. Les habitants et les touristes ne tarissent pas d’éloges sur le poulpe grillé ou Polvo a Lagareiro. Il est préparé avec de l’huile d’olive portugaise authentique, des oignons, des pommes de terre. Il est bien évidemment cuit à la perfection.
Dans ce restaurant local de Lisbonne, l’accent est mis sur les fruits de mer. Vous y trouverez du poisson grillé fraîchement pêché, du bacalhau ou de la morue cuite à point, des sardines, des moules et d’autres plats traditionnels absolument délicieux. Accompagnez votre poisson grillé et vos fruits de mer d’un vin blanc local pour une full expérience portugaise traditionnelle.
Situé près de la station Rossio, ce restaurant local est l’endroit idéal pour déjeuner près des ruines du couvent du Carmo.
Ne vous laissez pas décourager par l’atmosphère sans prétention de ce restaurant. Ce qu’il n’a pas en termes d’apparence, il le compense largement par ses plats bon marché et son personnel chaleureux et courtois.
Grelha do Carmo
Adresse : R. da Condessa 3A, Lisbonne
Heures d’ouverture : ouvert tous les jours : 12 h 00-11 h 30
Prix : les plats principaux sont proposés à partir de 9 €.
Carvoaria Jacto : steakhouse typique portugais à Penha de França
Ce restaurant de Lisbonne est connu comme étant un “steakhouse d’excellence”, utilisant les meilleures viandes locales, cuisinées à la manière portugaise.
Vous pouvez choisir du bœuf, de l’agneau ou du porc, et le restaurant le préparera parfaitement pour vous. Outre les viandes, vous trouverez également une variété de poissons frais de l’océan. La salade est offerte et la qualité est excellente.
Lors d’une de vos soirées à Lisbonne, prenez le temps d’aller y dîner et commandez le bacalhau assado na brasa com batata a murro ou la morue rôtie préparée avec des pommes de terre. C’est un plat de Lisbonne que les habitants de la ville adorent particulièrement et vous ne pouvez pas ne pas le goûter.
Pour les amateurs de viande, les côtes de porc ou costeletas de porco preto sont exceptionnelles. Elles sont servies parfaitement cuites, incroyablement savoureuses et très tendres. Accompagnées d’un vin rouge corsé de la région de l’Alentejo, c’était une merveilleuse combinaison culinaire.
Pour le dessert, choisissez le gâteau au chocolat portugais. Il s’agit d’un gâteau dense dont le centre est recouvert d’un chocolat coulant, à savourer par petites bouchées.
Restaurant Carvoaria Jacto
Adresse : Rua Maria Andrade 6 B, Penha de França, Lisbonne
Heures d’ouverture : ouvert du lundi au samedi, de 12 h 00 à 22 h 00
Prix : Les plats principaux sont proposés à partir de 10 €.
Conseils de pro : réservation fortement recommandée. Les portions sont énormes. Allez-y le ventre vide ou prévoyez de partager.
Canto da Atalaia : meilleur restaurant pour écouter du Fado et apprécier la cuisine lisboète dans le Bairro Alto
Avez-vous entendu parler du fado ? Le fado est l’âme du Portugal et son symbole. Le fado, qui figure désormais sur la liste du patrimoine culturel de l’Unesco, est un style musical originaire de l’Alfama et du Bairro Alto, les vieux quartiers de Lisbonne.
Aujourd’hui, les visiteurs de Lisbonne se pressent pour écouter le fado, une musique aux airs et aux paroles mélancoliques. Ironiquement, le fado est aujourd’hui joué dans des lieux très fréquentés, alors qu’à l’origine, on ne pouvait l’entendre que dans les bars mal famés où se réunissaient les pauvres et les marins de la ville.
Au Canto da Atalaia, l’atmosphère locale et intime reste fidèle à l’origine du fado. Les places sont limitées et les tables partagées. On s’y rend pour écouter du fado en dégustant des petiscos et du vin.
Le soir où nous sommes allés au Canto da Atalaia, une Fadita (chanteuse de fado) en solo était accompagnée d’une guitare acoustique et de la guitare portugaise en forme de poire. Dans ce restaurant, vous pouvez décider d’aller plus loin que les petiscos et d’essayer le menu Fado. Ce menu simple comprenait une entrée, un plat principal et un dessert, ainsi que du vin et du café.
L’entrée consiste en une soupe caldo verde. Le plat est du thon grillé aux poivrons, ou le ragoût portugais classique avec des petits pois, du chorizo et un œuf au plat.
Terminez votre repas sur une note gourmande avec le pudding à la Ginja, une liqueur de cerise sucrée portugaise, typique de Lisbonne.
Bien que simples, les plats servis ici sont savoureux et frais. Si vous voulez écouter du fado, loin des foules de touristes, nous vous recommandons ce restaurant local de Lisbonne, le Mascote da Atalaia.
Canto da Atalaia
Adresse : Rua da Atalaia 13-15, Bairro Alto, Lisbonne
Heures d’ouverture : ouvert du dimanche au mercredi de 18 h à 2 h du matin, du jeudi au samedi de 18 h à 3 h du matin.
Prix : plats principaux à partir de 12 €.
Conseil de pro : pour être sûr d’avoir une place dans ce restaurant intime de Lisbonne, réservez à l’avance. Écoutez du fado toute la soirée, tout en savourant le menu à prix modéré de 25 euros, vin et café compris.
By The Wine : parmi les meilleurs restaurants à Lisbonne pour déguster des Petiscos à Chiado (restaurant de tapas)
Les Portugais ont leur propre version des tapas espagnoles, appelées petiscos. Comme les tapas, il s’agit de petites bouchées, généralement de petites versions de grandes assiettes. Les petiscos sont un élément important de la gastronomie portugaise.
Appréciés en société, les petiscos se composent généralement de sardines, de morue ou de bacalhau, de saucisses locales et de fromages régionaux, le tout arrosé de délicieux vins portugais.
L’un des meilleurs restaurants de Lisbonne où les habitants mangent des tapas portugaises est “By The Wine José Maria da Fonseca”. Situé dans le quartier branché du Chiado, ce bar à vins est le lieu phare du célèbre vigneron portugais José Maria da Fonseca. Les amateurs de vin pourront y déguster des vins portugais spectaculaires provenant de tout le pays.
Pour combler une petite faim le soir ou la journée, n’hésitez pas à vous y arrêter pour manger des petiscos. Accompagnées de verres rafraîchissants de vin blanc ou de rosé, vous aurez l’occasion de gouter plusieurs spécialités locales.
Le jambon Iberico de porc noir et d’autres charcuteries se marient parfaitement avec le pain de l’Algarve. De nombreux fromages locaux sont disponibles, ainsi que des délices de la mer comme le ceviche de saumon et la salade de moules.
By The Wine à Lisbonne est définitivement le meilleur restaurant local de Lisbonne pour déguster les célèbres petiscos portugais.
Adresse : Rua das Flores 41- 43, Chiado, Lisbonne
Heures d’ouverture : ouvert du mardi au dimanche : 12 h – 12 h.
Prix : Les plats principaux commencent à 9,5 € (environ 9,80 $) : Les plats principaux commencent à 9,5 €.
Conseil de pro : restaurant local de Lisbonne avec une atmosphère accueillante et une large sélection de vins portugais. Essayez quelque chose de nouveau et demandez au personnel bien informé de vous recommander les vins locaux.
