Wenn man Sizilien in wenigen Worten zusammenfassen müsste, würden wir sagen, dass es eine Insel der Extreme ist. Die felsigen vulkanischen Küsten werden von wunderschönen weißen Sandstränden abgelöst. Verfallene architektonische Schätze aus der Antike stehen neben einigen der theatralischsten und am besten erhaltenen Gemälde des Barockstils.
Bevor Sie nach Sizilien reisen, sollten Sie die folgenden Zeilen lesen, damit Sie Ihren Urlaub in Sizilien gut vorbereiten können. Taormina, Palermo, Agrigento und das berühmte Tal der griechischen Tempel, Cefalù, Catania, die Äolischen Inseln…. Bereiten Sie sich darauf vor, dass Ihnen die Augen übergehen werden!
1. Entdecken Sie Sizilien abseits der üblichen Touristenpfade.
Die Landschaften Siziliens sind so vielfältig wie die Kulturen, die sich im Laufe der Jahrhunderte auf der Insel niedergelassen haben. Aber wenn Sie sich über die beliebtesten Orte, Taormina und Palermo, hinaus wagen, können Sie unzählige Entdeckungen machen – um nur einige zu nennen:
- die unberührten Strände, die die Städte Trapani und Marsala an der Westküste umgeben,
- die verfallene Barockarchitektur auf der einzigartigen Insel Ortigia in Syrakus,
- oder die hochgelegenen Städte,
- die staubigen Täler
- und die spektakuläre Küste im Südosten der Insel mit Städten wie Ragusa, Modica und Noto.
- Ganz zu schweigen von den Mondlandschaften aus Lavagestein des Ätna oder den verschiedenen vulkanischen Erhebungen der Äolischen Inseln.
Für die wirklich Abenteuerlustigen gibt es auch die spektakuläre Insel Pantelleria, die international vielleicht am bekanntesten ist, weil sie als Kulisse für Luca Guadagninos dekadentes Psychodrama A Bigger Splash aus dem Jahr 2015 diente, in dem Tilda Swinton in einem von Raf Simons entworfenen Couture-Kleid von Dior durch die epische Landschaft der Insel wandert.
Vor einigen Jahrzehnten war die Insel außerhalb Italiens kaum bekannt. Sie erlangte internationalen Ruhm zum Teil dank des spektakulären und weitläufigen Anwesens von Giorgio Armani, das sich im Norden der Insel befindet. Andere Berühmtheiten haben sich in der Vergangenheit hier aufgehalten, darunter Madonna, Julia Roberts und Sting.
2. Reisen Sie nach Sizilien und genießen Sie die besten Meeresfrüchte Italiens.
Um während Ihres Aufenthalts in Sizilien gut zu essen, folgen Sie den guten Gerüchen der Küche, denn die besten Adressen der Insel befinden sich an den verstecktesten Orten, was zum Teil auf die reiche Kultur der Straßenküche zurückzuführen ist, die man auf den Märkten probieren kann. Sie kennen sicherlich die mittlerweile berühmten Arancini, aber vielleicht noch nicht die traditionelle bäuerliche Gastronomie wie Sfincione, eine Art Pizza mit Tomatensoße und Brotkrumen belegt.
Die einzigartige Geschichte der Insel hat auch eine Reihe von Zutaten hervorgebracht, die Sie vielleicht überrascht sein werden, auf einer italienischen Speisekarte zu finden, sei es Couscous aus Nordafrika, Rosinen aus Persien oder Sesam aus der Levante. Pistazien, Auberginen, Orangen, Oliven, Mandeln und Kaktusfeigen sind auch in der farbenfrohen Küche Siziliens zu finden.
Aber natürlich ist die wahre Stärke der sizilianischen Küche die Vielfalt und Frische der Meeresfrüchte. In Palermo gibt es unzählige Angebote der traditionellen sizilianischen Küche, wobei die typischen „Touristenfallen“-Restaurants, die oft die Hauptstraßen der beliebteren italienischen Städte säumen, weitgehend fehlen.
- Osteria Nonna Dora,
- die Trattoria Trapani
- und die Osteria dei Vespri sind zuverlässige Adressen.
Für einen zeitgemäßen Ansatz in der Küche besuchen Sie :
- im L’Ottava Nota im kosmopolitischen Viertel Kalsa, um eine Ceviche oder ein Tataki vom Bernsteinmakrele zu probieren,
- oder im A’Cuncuma, das ein Degustationsmenü mit den sizilianischen Aromen des Meeres und des Landes anbietet.
Wenn Sie etwas Süßes suchen, ist das sizilianische Gebäck natürlich legendär, von Cannoli bis zu mit Ricotta gefüllten Cassatelle. Die Pasticceria Cappello, eine Institution in Palermo, befindet sich nur wenige Schritte vom Palazzo dei Normanni, einem Touristenmagneten, entfernt. Sie serviert alle klassischen sizilianischen Dolci und den berühmten Setteveli-Kuchen, der aus sieben Schichten Schokolade und Haselnüssen besteht.
Sterne-Restaurants in Sizilien
In Taormina finden Sie eine Reihe von gastronomischen Optionen, darunter zwei mit Michelin-Sternen ausgezeichnete Restaurants, die an der Spitze der zeitgenössischen sizilianischen Küche stehen.
- Das erste, Otto Geleng, befindet sich im Herzen des Grand Hotel Timeo. Es hat nur acht Tische mit Blick auf die Bucht von Naxos, mit einer spektakulären Aussicht auf den Ätna. Hier werden traditionelle sizilianische Gerichte serviert, die vom Chefkoch Roberto Toro neu interpretiert werden.
- Die zweite gute Adresse, die wir Ihnen vorschlagen, ist das Restaurant George by Heinz Beck, das von einem der jüngsten Sterneköche Italiens, Delfo Schiaffino, geleitet wird.
Wenn Sie nach Pantelleria fahren, sollten Sie die Osteria il Principe e il Pirata in der Nähe des idyllischen Dorfes Gadir besuchen, das als einer der Lieblingsorte von Giorgio Armani bekannt ist, wenn er Gäste in seinem nahe gelegenen Ferienhaus empfängt. Beginnen Sie mit einem gegrillten Oktopus oder einer Makrele und genießen Sie anschließend hausgemachte Linguine oder Tagliolini mit frischen Meeresfrüchten, die natürlich alle am Morgen gefangen wurden.
3. Bewundern Sie die unumgänglichen Schätze der alten Kunst und des Barocks.
Sizilien wird oft als Knotenpunkt der westlichen Welt bezeichnet, nicht nur wegen seiner privilegierten Lage im Zentrum des Mittelmeers, sondern auch wegen des Schmelztiegels der Kulturen und Ethnien, die das heutige Sizilien ausmachen, ein Ergebnis der vielen Jahrtausende, in denen die Insel von Griechen, Römern, Normannen, Arabern, Byzantinern, Franzosen, Spaniern und sogar Schweizern besiedelt wurde.
Jede dieser Kulturen hat einen unauslöschlichen Eindruck auf der Insel hinterlassen und dies ist besonders in der reichen Auswahl an Kunst und Architektur zu sehen, die Sie hier finden können.
Für diejenigen, die sich besonders für die antike Welt interessieren, bieten das Tal der Tempel in der Nähe der Stadt Agrigento und die Ruinen der antiken Städte Segesta und Selinunte an der Westküste der Insel einige der am besten erhaltenen und beeindruckendsten Beispiele für die antike griechische Architektur außerhalb der Akropolis.
Wenn Sie römische Relikte bevorzugen, bieten die außergewöhnlichen Mosaiken der Villa Romana del Casale, nur wenige Kilometer von der charmanten Stadt Piazza Armerina entfernt, einen Einblick in ein altes Ferienhaus mit Fresken von exotischen Tieren aus Afrika.
4. Während Ihres Aufenthalts können Sie den Sand der unberührtesten Strände Europas betreten. Abwechslung garantiert!
Natürlich wäre ein Urlaub kein Urlaub ohne einen Sprung in den Ozean. Sizilien hat alles, was Sie brauchen, um Ihre Lust am Schwimmen und Faulenzen am Wasser zu befriedigen. Um die besten Strände zu finden, gibt es zwei Regionen, die es wert sind, erkundet zu werden.
Zunächst einmal sind da die unberührten Sandstrände an der Westküste der Insel, insbesondere um die Städte Trapani und Marsala, die von türkisblauem Mittelmeerwasser umspült werden, das selbst im Herbst noch warm ist. Zu den bekanntesten Stränden gehören San Vito lo Capo, Tonnara di Scopello, Cala Marinella und Marakaiobbo.
Aber für die unerschrockenen Entdecker gibt es auch viele Buchten, die weiter abseits der ausgetretenen Pfade liegen und die es zu entdecken gilt.
Einige der schönsten Badeorte der Insel befinden sich am südwestlichen Ende der Insel, in den Provinzen Ragusa und Syrakus, mit vielen schwer zugänglichen Orten, die Ihre Anstrengungen mehr als belohnen werden, wie zum Beispiel Calamosche, ein Postkartenmotiv, oder Marianelli, der in der Nähe liegt und etwas leichter zu erreichen ist. Vergessen Sie nicht, Arancini für das Mittagessen, Sonnencreme und viel Wasser mitzunehmen.
Und wenn Sie in der Gegend sind und sich besonders abenteuerlustig fühlen, machen Sie einen Ausflug in das Naturschutzgebiet Cavagrande del Cassibile, ein riesiger Canyon voller malerischer Wanderwege, der eines der bestgehüteten Geheimnisse Siziliens bleibt. Was ist der Höhepunkt? Nach einer langen Reise in die Tiefen des Tals finden Sie ein Netzwerk von kristallklaren Seen, Wasserfällen und felsigen Pools, wo Sie sich erfrischen können, wenn die Sonne hinter dem Gipfel des Canyons zu fallen beginnt.
