Die kleine Insel Formentera hat in den letzten Jahren einen Aufschwung erlebt. Früher war die Insel für ihre Nähe zu Ibiza und ihre ruhigen Strände bekannt, doch heute hat sie eine blühende Gastronomieszene. Die Menüs haben tendenziell einen starken italienischen Einfluss und konzentrieren sich auf die hervorragenden lokalen Meeresfrüchte.
Wenn Sie auf der Suche nach den angesagtesten und beliebtesten Restaurants mit paradiesischem Ambiente, Sonnenuntergang und Beach Lunch sind, finden Sie hier unsere 6 Lieblingsorte auf der Insel, um sich zu verwöhnen oder einfach nur nach einem erfrischenden Bad einen Happen zu essen.
1. Juan Y Andrea, Paella essen am Strand von Ses Illetes
Juan Y Andrea befindet sich in den Dünen am Strand von Illetes. Das Restaurant ist sofort an den vier riesigen Palmen zu erkennen, die es umgeben und die einzigen Bäume am Strand sind. Es wurde 1971 von einem lokalen Fischer und seiner Frau gegründet. Ursprünglich war es eine kleine Hütte für Meeresfrüchte, aber heute ist es ein großes Restaurant mit einer riesigen schattigen „Terrasse“ mit Tischen direkt auf dem Sand.
Das Prinzip des Restaurants hat sich nicht geändert und es ist immer noch ein Familienrestaurant, in dem die lokalen Meeresfrüchtespezialitäten außergewöhnlich sind. Die Paella mit Hummer ist besonders gut, ebenso wie die lokalen Garnelen. Dieses Lokal ist ein absolutes Muss für einen Aufenthalt auf der Insel.
2. Zu den besten Restaurants auf Formentera gehören : Aigua
Das Aigua liegt am Jachthafen von La Savina und verfügt über eine große Außenterrasse. Es ist eine ausgezeichnete Wahl für ein romantisches Abendessen. Die Speisekarte besteht hauptsächlich aus Meeresfrüchten mit einem Schwerpunkt auf der italienischen Küche, aber es gibt auch ausgezeichnete Sushi und Sashimi auf der Karte.
Das Restaurant ist nicht billig, aber es ist leicht zu verstehen, warum es so beliebt ist: Die Umgebung ist wunderschön, das Essen ist ausgezeichnet und wird gut auf dem Teller angerichtet. Das Restaurant ist nur abends geöffnet und die Tische auf der Terrasse sind die begehrtesten, daher ist es besser, wenn Sie reservieren.
3. Can Carlos, eine bezaubernde Umgebung
Avec sa terrasse extérieure située dans un magnifique jardin où des lumières scintillent dans les arbres, le Can Carlos à Sant Francesc de Formentera; offre un cadre romantique digne d’un film enchanteur. Mais le jardin n’est pas tout, car la cuisine et le service sont fantastiques, tout comme la carte des vins.
Die Speisekarte ist mediterran, mit einem starken Hang zum Italienischen, und die Meeresfrüchte sind besonders gut, wobei der lokale Tintenfisch und das Carpaccio vom Thunfisch am beliebtesten sind. Dieses Restaurant ist sehr beliebt und öffnet nur zum Abendessen. Es ist daher wichtig, im Voraus zu reservieren, besonders wenn Sie draußen sitzen möchten.
4. Can Dani mit Michelin-Stern in Sant Ferran de Ses Roques
Can Dani serviert traditionelle Küche mit einem modernen Touch und verwendet so viel wie möglich lokale Produkte. Das Restaurant war einst stolzer Besitzer eines Michelin-Sterns (das erste Restaurant auf Ibiza und Formentera, das einen Stern erhielt), leider trägt es diese Auszeichnung nicht mehr, aber das sollte Sie nicht von einem Besuch abhalten.
Die Küche ist wirklich innovativ und das unglaubliche Degustationsmenü mit Weinverkostung bietet Ihnen die Möglichkeit, die ganze Bandbreite des Küchenchefs zu probieren.
5. A Mi Manera, eines der besten Restaurants auf Formentera (Sant Francesc de Formentera)
Entdecken Sie den wahren Geschmack Formenteras in dem schönen Landgarten von A Mi Manera, zusammen mit den Perfekten der Natur. Die Tische sind von Grün, Gemüse und Blumen umgeben, während die überdachte Terrasse ein eleganter Ort für ein Abendessen mit der Familie oder Freunden ist. Der Innenhof ist der ideale Ort für einen Aperitif.
A Mi Manera ist ein Ort, an dem Sie frische Gerichte genießen können, die wie zu Hause gekocht werden, so wie es die Natur vorgesehen hat. Die Aktion beginnt bei Sonnenuntergang, also denken Sie daran, einen Tisch zu reservieren, um die Glocke zu schlagen!
Fantastischer Fisch und zartes Fleisch werden mit saisonalem Gemüse aus biologischem Anbau serviert, während überraschende Vorspeisen und Antipasti einzigartige Aromen bieten, die aus innovativen Kreationen hervorgehen.
Dies ist ein Muss auf der Liste der Dinge, die Sie auf Formentera tun sollten, denn die Stammgäste loben die Ceviche de Formentera mit Sellerie und Frühlingszwiebeln, mariniert mit Orange und Tomate. Probieren Sie ein 50 Tage gereiftes Steak oder einen frischen Fisch aus Formentera, vom Meer bis auf den Teller. Bereiten Sie sich darauf vor, in eine köstliche Scheibe Formentera zu beißen!
6. Ca Na Joana: Mediterranes Meeresfrüchterestaurant
Das Ca Na Joana befindet sich im Zentrum von Sant Francesc de Formentera in einem wunderschön restaurierten Haus aus dem 17. Jahrhundert mit einem gemütlichen Innenhof. Die mediterrane Küche ist frisch, einfach und köstlich. Der Service ist tadellos, so dass Ihre Abende wirklich unvergesslich werden. Die traditionellen Gerichte wie Lamm, das langsam bei niedriger Temperatur gegart wird, sind einfach umwerfend. Vergessen Sie nicht die fangfrischen Meeresfrüchte, die absolut köstlich sind.
7. Es Moli de Sal: einer der besten Spots für ein Abendessen bei Sonnenuntergang.
Dieses familiengeführte Bar-Restaurant am Meer in La Savina ist der Ort, an den Sie gehen müssen, wenn Sie vor einem Drink den perfekten Blick auf den Sonnenuntergang genießen möchten. Es Moli de Sal befindet sich in einer alten Windmühle direkt am Meer. Anscheinend ist es der Lieblingsort des spanischen Königs und anderer Berühmtheiten, was die exorbitanten Preise erklärt. Die Getränke sind jedoch recht vernünftig und wenn Sie bereit sind, Geld für eine gute Mahlzeit auszugeben, ist die umfangreiche Speisekarte mit Meeresfrüchten sehr gut und das hausgemachte Eis ist sehr beliebt. Segler können das Ufer mit dem Wassertaxi-Service des Restaurants erreichen.
